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Alle Informationen zu Bio Kapernblätter
Kapernblätter sind für viele eine noch unbekannte Spezialität. Auf der Insel Syros sammeln unsere Freunde von Hand frisch Kapernblätter und legen sie in Meersalz und etwas Essig ein.
Geschmacklich erinnern sie an Kapern, eröffnen aber, auch aufgrund ihrer Blattform, noch einmal ein völlig neues Gaumenerlebnis. Diese Rarität gibt nicht nur dem griechischen Bauernsalat eine ganz besondere Note.
| Menge: | 135g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | eingelegte Kapernblätter |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Land: | Griechenland |
| Ort: | Drosia |
| Hersteller: | DELINIO |
| Lebensmittelunternehmen: | Daily Greek Deli, Navarinou 17, Drosia 145 72, Griechenland |
| Zutaten: | 32,5% Kapernblätter, 12% Meersalz, 4% Essig* *Aus biologischem Anbau |
| Nährwerte je 100g: | Energie: 27 kcal | Fett: 0 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0 g | Kohlenhydrate: 1,2 g | davon Zucker: 0 g | Ballaststoffe: 3,8 g | Eiweiß: 2,7 g | Salz: 6,9 g |
DELINIO
Mein Name ist Viron und ich bin Gründer von DELINIO. Ursprünglich stamme ich aus Stuttgart, aber nach meinem Wirtschaftsstudium habe ich in Griechenland - der Heimat meiner Eltern - begonnen, zu arbeiten. Griechenland ist legendär für seine fantastischen Oliven und die erstaunlichen Öle, die man daraus gewinnt. Dank meiner Reisen konnte ich die besten Produkte kennenlernen, die von Bauern hergestellt werden, die diese Früchte seit Generationen anbauen und sie mit traditionellen Methoden und viel Liebe und Sorgfalt zu ganz besonderen Ölen extrahieren. Diese erstklassigen Produkte sind nicht im griechischen Supermarkt zu finden - und schon gar nicht außerhalb des Landes. Aus einer Faszination für die intensive Gaumenfreude entstand die Vision, es zu teilen. Daher machte ich nach zwanzig Jahren als Manager bei verschiedenen Unternehmen mein eigenes Unternehmen auf: DELINIO. Mit meiner...
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