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Alle Informationen zu Pinot Noir Pays d'Oc Domaine du Peras
Warme Aromen von reifen, roten Kirschen sowie etwas Pflaumenkompott, im Abgang zeigen sich sanfte Kräuteraromen. Rund, ausgewogen.
Passt zum Käsebrett, geschmortem Kalbfleisch, gegrilltem Gemüse sowie leichten Aufläufen.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Weinart: | Rotwein |
| Getränketyp: | Wein |
| Geruch: | reife Kirschen und ein Hauch von Kräutern und Kakao |
| Qualitätsstufe: | IGP |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Alkohol: | 12.5% vol. |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lagerfähigkeit: | 2-3 Jahre |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Passt zu: | geschmortem Fleisch, Pilzgerichten, Käse und leichten Aufläufen |
| Farbe: | Rubinrot |
| Optimale Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Weingut: | Domaine du Peras |
| Land: | Frankreich |
| Ort: | Abeilhan |
| Weingut: | Domaine du Peras |
| Inverkehrbringer: | Weinimport Milanko, Feringastraße 4, D-85774 Unterföhring |
| Lebensmittelunternehmen: | Domaine du Peras, Le Perras, F-34290 Abeilhan |
| Zutaten: | Trauben; Konservierungsmittel und Antioxidantien: Kaliumbisulfit, Kaliumsorbat; Stabilisierungsmittel: Metaweinsäure, Gummiarabikum |
| Nährwerte je 100g: | Brennwert: 328 kJ | Fett: 0 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0 g | Kohlenhydrate: 0 g | davon Zucker: 0 g | Eiweiß: 0 g | Salz: 0g |
Domaine du Peras
Die Domaine du Peras ist ein traditionsreiches Weingut in Abeilhan in der Region Languedoc-Roussillon, dessen Geschichte bis ins Jahr 1650 reicht. Auf 38 Hektar Weinbergen mit Lehm- und Kalksteinböden, etwa 15 Kilometer nördlich von Béziers, widmet sich das charmante Anwesen der Produktion sortenreiner Weine. Unter der Leitung von Mathieu Merlet setzt das Gut auf eine transparente Vinifikation. Die Trauben werden nachts sorgfältig gelesen, um ihre frischen und intensiven Aromen bestmöglich zu bewahren.
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