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Alle Informationen zu Feingeisterei Apfelbrand Streuobst
Die alten Apfelsorten die wir für diesen Obstbrand verwendet haben, stammen von einer traditionsreichen Streuobstwiese im schönen Mecklenburg-Vorpommern. Der Apfelbrand erhält sein ausgewogenes, komplexes Aroma durch die Lagerung im Ex-Bourbonfass aus Amerikanischer Weiß-Eiche der Garrison Brothers Bourbon Distillery in Texas.
Auf diese Weise verbinden sich die Vanille-Bourbon Töne mit dem herrlich fruchtigen Aroma der Äpfel. Das verleiht dem milden Edelbrand seinen runden Geschmack reifer Äpfel, Vanille, Honig und Bourbon.
Aroma
Geschmacksprofil: milder Alkohol, mit Noten feiner reifer Äpfel, Vanille, Honig, Bourbon, am Gaumen voll und rund
Nachgang, Finish: rund mit langem harmonischen Abgang, herb und süß
Verarbeitung: Die vollreifen Früchte werden direkt nach der Ernte verarbeitet und schonend kalt vergoren.
Zusatzstoffe / Allergene: keine Zusatzstoffe enthalten
Abfüllmenge: jährlich ca. 250 Flaschen
Lagerdauer: mind. 12 Monate Fassreifung
Alkoholgehalt: 42%vol
Empfehlungen
Anwendung: als Aperitif und Digestif, einfach zum Genuss bei Zimmertemperatur
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Getränketyp: | Brand |
| Fassgelagert: | Ja |
| Lagerzeit: | 1 Jahr(e) |
| Farbe: | klar |
| Optimale Trinktemperatur: | 16 °C - 18 °C |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Basthorst |
| Hersteller: | Feingeisterei |
| Lebensmittelunternehmen: | Feingeisterei, Auf dem Gut 4c, D-21493 Basthorst |
Feingeisterei
Mit einem erlesenen Tropfen den Gaumen verwöhnen, die Sinne beflügeln und den Geist erheben. Um ein Destillat zu schaffen, das den Charakter einer Landschaft mit der Kraft und Reife ihrer Früchte vereint, bedarf es Leidenschaft für das Handwerk und ein tiefes Verständnis von Zeit und Qualität. Wir sind überzeugt von der Einzigartigkeit und Individualität der Natur. Unser oberstes Prinzip ist Kompromisslosigkeit bei der Auswahl unserer Rohstoffe, der Verarbeitung und Veredelung. Wir verzichten vollständig auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen, setzen ausschließlich auf 100% Natur. So spiegelt jede unserer Spirituosen unser handwerkliches Können in vollem Umfang wider. Einzigartig. Authentisch. Exklusiv. Seit 2012 stellen wir auf Gut Basthorst unsere Spirituosen her. Nun ist der Moment gekommen, einen weiteren Schritt zu gehen: Die Erweiterung unserer Brennerei durch die Gründung der...
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