Rose Valley Himbeergeist

Ein reinrassiger Obstgeist ohne künstliche Zusätze, dafür aber fruchtig süß mit einer geschmeidigen Fülle. Dank der Verwendung von vollaromatischen Himbeeren und der Herstellung durch doppelte Mazeration und Destillation der Früchte im Aromakorb entsteht das opulent fruchtige Himbeeraroma, das unseren Himbeergeist so betörend macht.

Zutaten und Herkunft:
vollaromatische Himbeeren

Verarbeitung der Zutaten:
Vollaromatische Früchte werden mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol angesetzt/ mazeriert. Nach einigen Tagen wird der Ansatz dann destilliert. Das entstandene Destillat wird danach erneut mit zugesetztem Neutralalkohol und frischen Himbeeren angesetzt. Nach einigen Tagen wird der Ansatz erneut destilliert

Zusatzstoffe/ Allergene:
keine Zusatzstoffe enthalten

Herstellungsprozess:
schonende zweifache Destillation des Ansatzes, mit zusätzlichen Früchten während der Destillation im Aromakorb

Abfüllmenge:
jährlich ca. 500 Flaschen

Empfehlung:
als Digestif oder zum Dessert/ im Dessert

Alkoholgehalt:
42 % Vol