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Pinot Noir Blanc de Noirs - Weißwein aus roten Reben

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Haltinger Winzer eG

Geschmack trocken
Geschmack fruchtig, pikant, erfrischende Säure
Rebsorte Pinot Noir
Weinbaugebiet Baden
Jahrgang 2019

Dieser Spätburgunder, der wie ein Weißwein ausgebaut wird, passt perfekt zu gegrilltem Fisch, mediterranen Gemüsegerichten und zu Meeresfrüchten.

Pikante Note mit Aromen von rosa Grapefruit bei erfrischendem Säurespiegel. Lang anhaltender Abgang.

Ausbau:
Edelstahl
Alkohol:
13% vol.
Land:
Deutschland
Passt zu:
gegrilltem Fisch, mediterranen Gemüsegerichten, Meeresfrüchten
Weinart:
Weißwein
Inhalt:
0,75 Liter
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Säure:
5.6 g/l
Geruch:
Ananas, Zitrone
Restsüße:
5.9 g/l
Hersteller:
Haltinger Winzer
Weingut:
Haltinger Winzer, Weil am Rhein
Bodenart:
Kalk-Mergel mit Lössauflage
Farbe:
weiß
Lagerfähigkeit:
4 Jahre
Optimale Trinktemperatur:
8°C
Getränketyp:
Weißwein
Lebensmittelunternehmen:
Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, D-79576 Weil am Rhein-Haltingen

2009 begonnen, ist die qualitative Neuausrichtung mit der Etablierung der drei Weinlinen »Basis«, »Premium« und »Exclusiv« in der Weinbereitung mit den jüngsten Jahrgängen nun deutlich schmeckbar. Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge und der schonende Weinausbau zugunsten ausdrucksstarker Weine erfordern mehr Zeit, viel Geduld und manchmal etwas Mut. Nach und nach werden die hoch gesteckten Ziele in unserer familiären Erzeugergemeinschaft erreicht. Mit der Konsequenz im Weinberg und dem Know How unseres erfahrenen Kellermeisters Markus Büchin entwickeln unsere Weine am sonnenverwöhnten Standort im äußersten Süden Deutschlands zunehmend ihr ganz persönliches Profil. Sie überzeugen mit ihrer Vielfältigkeit, die sie vor allem als Essensbegleiter beinahe unentbehrlich macht… Die Reben wachsen auf den Schluff- und Kalk-Verwitterungsböden der Lagen HALTINGER STIEGE und WEILER... [Mehr erfahren]

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