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Alle Informationen zu Hambuca
Hambuca ist der Anis Likör mit Ahornsirup aus Hamburg.
Der Name setzt sich aus der Anis Spirituose „Sambuca“ und der Heimatstadt von Hambuca „Hamburg“ zusammen.
Die echten Gewürze mit der Hauptzutat Sternanis reifen mehrere Wochen in Alkohol. Diesen Vorgang nennt man Mazeration. Dabei entstehen ätherischen Öle, die Hambuca so vollmundig und geschmacksintensiv machen. Veredelt wird Hambuca mit natürlichem Ahornsirup. Dadurch erhält er seinen besonderen, karamelligen und milden Geschmack, sowie seine unverwechselbare Farbe, die an Bernstein erinnert. Hambuca enthält keinen raffinierten Kristallzucker, keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe. Charakteristisch ist Ahornsirup süßer als Kristallzucker. Somit kommt Hambuca mit weniger Zucker aus.
Hambuca ist eine Hommage an die Hansestadt Hamburg als traditionelle Handelsstadt, in der Waren aus aller Welt zusammenkommen. Hambuca ist der Anis Likör mit Ahornsirup aus Hamburg.
| Ort: | Hamburg |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Geruch: | Anis |
| Hersteller: | Hambuca |
| Farbe: | Bernstein |
| Optimale Trinktemperatur: | 18 - 22 °C |
| Getränketyp: | Likör |
| Lebensmittelunternehmen: | Hambuca UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG, Hinrichsenstr. 17, D-20535 Hamburg |
Hambuca
Wir haben Hambuca entwickelt, weil wir die Faszination für Anis teilen. Wir lieben Anisspiritousen, Lakritz und Tee auf Anis-Basis. Mit dieser Inspiration und der aufkommenden Craftspirit-Szene kam schnell der Gedanke auf, einen eigenen Sambuca herzustellen. Ohne ein vollkommenes Rezept gefunden haben, experimentierten wir, bis wir unsere eigene Mischung gefunden hatten. Die Kombination aus Sternanis und Ahornsirup hat uns sofort überzeugt. Heraus kam unsere Kreation von Hambuca. Der Anis Likör aus Hamburg! In Hambuca vereinen wir Gewürze, deren Duft an einen Spaziergang in der Speicherstadt erinnert. Für uns ist Hamburg als Hansestadt Zentrum des Handels und Knotenpunkt der Kulturen. Hier fließen die verschiedensten Gewürze, exotische Genussmittel und andere Güter aus fernen Ländern zusammen. Deshalb besteht für uns ein hamburger Produkt nicht nur aus in Hamburg angebauten...
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