Alle Informationen zu „Striegi“
Striegi bezeichnet unseren regionalen Kräuterlikör, hergestellt aus 14 verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen. Die verwendeten Zutaten kommen zum großen Teil frisch aus dem eigenem Kräutergarten. Durch die schonende Destillation entsteht ein milder und feiner Kräuterlikör
Zutaten:
frische und getrocknete Kräuter, Wurzeln und Gewürze
Verarbeitung:
Kräuter werden in einem schonenden Kaltauszug, mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol, mazeriert. Dabei wird dem Mazarat viel Zeit gegeben
Zusatzstoffe/ Allergene:
Ohne Farbstoffe: seine Farbe erhält der Likör durch das Beimischen von Farbmalz
Herstellung:
schonende Destillation, mit zusätzlichen frischen Kräutern während der Destillation im Aromakorb, Einstellen der Trinkstärke + Abstimmen des Aromas und der Farbe mit angesetzten Kräutern, Wasser, Zucker und Farbmalz
Abfüllmenge:
jährlich ca. 1000 Flaschen
Empfehlung:
als Aperitif und Digestif
Alkoholgehalt:
38 % Vol
