Apfelbrand "Kaiser Wilhelm"

Unser sortenreiner Apfelbrand zählt zu den Klassikern der deutschen Edelobstbrände. Für die Herstellung des Obstbrandes verwenden wir die beliebte alte Apfelsorte Kaiser Wilhelm, auf den Punkt von unserer eigenen Streuobstwiese geerntet. Durch die schonende zweifache Destillation entsteht ein milder Alkohol mit dem kräftigen Aroma aus reifen Äpfeln.

Aroma:
milder Alkohol, kräftige Aromen nach reifen Äpfeln

Zutaten:
Äpfel, auf den Punkt von uns geerntet, aus regionalen Hausgärten und eigenem Streuobstanbau

Verarbeitung:
Die vollreifen Früchte werden direkt nach der Ernte verarbeitet und schonend kalt vergoren.

Herstellung:
schonende zweifache Destillation

Abfüllmenge:
jährlich ca. 400 Flaschen

Anwendung:
als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Obstaroma

Alkoholgehalt:
44 % Vol