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Alle Informationen zu FOERSTERs Heide Gin Homegrown
Unser FOERSTERs in der Homegrown-Variante.
Was macht ihn anders? Wir nehmen dafür ausschließlich Wacholder, der hier in unserem schönen Klein Kussewitz gewachsen ist. Irgendwann hatte Martin keine Lust mehr, den Streifen Gras neben der Halle zu mähen und hat da kurzerhand Wacholder gepflanzt (tatsächlich sogar selber). Immer zwei Mädels und einen Jungen.
Nach ein paar Jahren nun trugen die heimischen Wacholderbüsche dann auch Früchte und jedes Jahr im Spätherbst können wir da nun eine kleine, bescheidene Ernte einbringen. Super Azubi-Job übrigens ;) Ist aber wirklich unheimlich viel Arbeit (mind. zwei Tage für Ernte und Nachlese) und wird nur einmal im Jahr gebrannt.
Geschmacklich ist er etwas milder und ruhiger als der normale FOERSTERs. Unser Wacholder ist kleiner und hat nicht sooo viel Aroma, wie die italienischen Beeren, die wir sonst nehmen. Dafür haben wir die restlichen Botanicals etwas zurückgenommen.
| Basisalkohol: | Neutralalkohol |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Getränketyp: | Gin |
| Geruch: | Zitrusfrüchte, würzig, Tannennadeln |
| Botanicals: | Wacholder, Küstentannennadeln, Zitrone, Sanddorn und 7 weitere |
| Anzahl Botanicals: | 11 |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Klein-Kussewitz |
| Hersteller: | MÆNNERHOBBY |
| Lebensmittelunternehmen: | Erste MÆNNERHOBBY GmbH, Siedlungsweg 4a-b, D-18182 Klein-Kussewitz |
MÆNNERHOBBY
ECHT. NATÜRLICH. HANDGEMACHT - das ist unser Motto bei der MÆNNERHOBBY-Brennerei. Wir produzieren hochwertige Spirituosen mit viel Leidenschaft und Herzblut - seit 2016! Martin Neumann hatte die Idee, hochwertige und regionale Spirituosen zu brennen. Er wollte etwas Einzigartiges erschaffen und sich von dem unterscheiden, was es bereits gab. Obwohl er noch nicht genau wusste, wohin die Reise gehen sollte, stand fest: Die Region braucht großartige Schnäpse und diesem Ruf wollte er folgen. Gemeinsam mit seiner Frau Katharina setzte sich Martin zusammen, um das künftige Projekt zu planen. Die Namenwahl fiel relativ schnell auf den Namen MÆNNERHOBBY – wie sonst sollte eine kleine Destille auf dem Dorf heißen, in der Martin guten Schnaps brennt? Damals wusste noch niemand, wie groß das Ganze mal werden würde. So richtige Vorkenntnisse hatte Martin nicht, aber das war auch kein Problem. In...
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