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Alle Informationen zu Tonkiki Eierlikör
Wie wir halt so sind….Auch mal das machen, was die anderen auch machen. Nur halt anders.
Schon die Basis machen wir selbst: Eier aufschlagen, sie trennen, das Eigelb mit Alkohol und mit unserem Hanuka verrühren, vorsichtig erhitzen, rühren, abkühlen, rühren. Alter. Pro Charge machen wir immer 50 Liter -und brauchen dafür wirklich fast acht Stunden. Die Eier kommen aus direkter Nachbarschaft aus dem Biohof Volkenshagen. Die holen wir immer ab und dann geht`s los.
Wir hatten mal zwei Sorten: Neben dem Haselnuss-Kakao auch noch den Erdbeer-Rum. Aber irgendwie hat sich die Erdbeere nicht so richtig mit den Eiern vertragen, also zurück zu Variante Nummer 1. Zu Ostern machen wir immer noch den "Limited Edition Poppy" – mit Mohn!
Geht gut weg, das Zeug. Vor allem zu Ostern.
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Getränketyp: | Likör |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Klein-Kussewitz |
| Hersteller: | MÆNNERHOBBY |
| Lebensmittelunternehmen: | Erste MÆNNERHOBBY GmbH, Siedlungsweg 4a-b, D-18182 Klein-Kussewitz |
MÆNNERHOBBY
ECHT. NATÜRLICH. HANDGEMACHT - das ist unser Motto bei der MÆNNERHOBBY-Brennerei. Wir produzieren hochwertige Spirituosen mit viel Leidenschaft und Herzblut - seit 2016! Martin Neumann hatte die Idee, hochwertige und regionale Spirituosen zu brennen. Er wollte etwas Einzigartiges erschaffen und sich von dem unterscheiden, was es bereits gab. Obwohl er noch nicht genau wusste, wohin die Reise gehen sollte, stand fest: Die Region braucht großartige Schnäpse und diesem Ruf wollte er folgen. Gemeinsam mit seiner Frau Katharina setzte sich Martin zusammen, um das künftige Projekt zu planen. Die Namenwahl fiel relativ schnell auf den Namen MÆNNERHOBBY – wie sonst sollte eine kleine Destille auf dem Dorf heißen, in der Martin guten Schnaps brennt? Damals wusste noch niemand, wie groß das Ganze mal werden würde. So richtige Vorkenntnisse hatte Martin nicht, aber das war auch kein Problem. In...
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