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Maisel & Friends Jeff's Bavarian Ale

1154

Weißbier neu interpretiert

5,90
(€7,87 pro l)
+ 0,15€ Pfand
Inhalt: 0,75 l
inkl. MwSt
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Bierothek

Geschmack säuerlich, malzig süß, dunkles Beerenobst, orientalische Gewürze
Bitterwert (IBU) 30
Herkunft Bayreuth, Bayern
Alkoholgehalt 7.1% vol.

Mit Jeffs Bavarian Ale haben sich die Brauer von Maisel & Friends mit kreativen Händen an einen echten, bayrischen Klassiker gewagt. Was dabei heraus gekommen ist, kann sich wirklich sehen beziehungsweise schmecken lassen: Mutig und überraschend begeistert das Bier mit einem Plus an Hopfen. Die brauereieigene Weizenbier-Hefe verleiht dem Bier einen ganz besonderen Kick und erhebt es vom Klassiker zur Bierspezialität.

Der schöne, kupferrot gefärbte Bernsteinton im Glas unterstreicht die herrlich frischen Cassis-Aromen, die aus dem festen Schaum in Nase steigen. Neben der betörenden Fruchtnote kann man einen Unterton orientalischer Gewürze riechen, die dem fränkischen Weißbier-Experiment eine neue Ebene an Komplexität hinzufügen.

Auf der Zunge präsentiert sich das Bavarian Ale atemberaubend frisch und fruchtig und steht dem bayrischen Weißbier in nichts nach. Im Gegenteil, denn durch die feine Säure und die spritzige Carbonation entsteht ein Geschmackserlebnis, das die herkömmlichen Noten von Banane und Nelke in Puncto Raffinesse schlägt. Würzige Hefe und weiches Malz komplementieren das Aromenspiel geschickt. Der Genuss des voluminösen Bieres endet in einem bitteren Finish, das kurz und knackig ist und zudem mit hefiger Würze und fruchtiger Säure punktet.

Die Neu-Interpretation des klassischen Weißbiers von Maisel & Friends ist ein Erfolg auf ganzer Linie.

Passt zu:
deftigen Bratengerichten, Desserts mit Schokolade und/oder Beeren, intensiven Käsespezialitäten
Inhalt:
0,75 Liter
Geruch:
schwarze Johannisbeere, orientalische Gewürze
Hersteller:
Maisel & Friends
Getreide- und Malzsorten:
Gerstenmalz, Weizenmalz
Hopfen:
Hallertauer, Pellets (Australischer Aromahopfen)
Stammwürze:
17°P
Farbe:
dunkler Bernstein
Optimale Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Zutaten:
Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Brauerei Gebrüder Maisel KG, Hindenburgstr. 9, 95445 Bayreuth, Deutschland (DE)

Wer Craftbier trinkt, ist mit großer Wahrscheinlichkeit schon einmal über diesen Namen gestolpert. Kaum einer in der Szene ist so experimentell, offen und unvoreingenommen wie Jeff Maisel, der Kopf hinter Maisel & Friends. Das muss wohl an seiner Herkunft liegen, denn Jeff ist halber Amerikaner und kalifornischer Beachboy durch und durch: stets gut gelaunt, ultra sympathisch und mit allen per Du. Jeff ist der schillernde Mittelpunkt seiner eigenen Brauerei und Initiator hinter zahlreichen Collaboration Brews. Maisels Mission Jeff ist nicht nur Brauer aus Leidenschaft, er möchte neben dem Brauen hervorragender Biere zudem auch noch Wegbereiter für die Craft Beer Bewegung in Deutschland sein. Kreative, geschmackvolle Biere von handwerklich ausgezeichneter Qualität sollen zu echten Alternativen zu industriell gefertigten Bieren werden und Maisel & Friends soll eine maßgebliche Rolle in... [Mehr erfahren]

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