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Malin Mandarina Pale Ale

8BMM003
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Octobräu
Geschmack des Bieres hopfig, fruchtig
Bitterwert (IBU) 25
Herkunft Hessen, Deutschland
Alkoholgehalt 5.1% vol.

Octobräu - das sind vier Männer aus Gießen und Wetzlar, denen aufgefallen ist, dass die ehemaligen ortsansässigen Brauereien mit der Zeit alle verschwunden sind. Mit dem Wegfallen von lokalen Brauereien verschwindet die lokale Vielfalt im Bierangebot und die Braukultur geht nach und nach verloren. Aus diesem Grund haben wir uns 2018 dazu entschlossen mit einem Projekt dem Aussterben der lokalen Braukultur entgegen zu wirken.

Unser Pale Ale Malin Mandarina wurde erstmals an Muttertag 2018 gemeinsam mit der Freundin einer unserer Brauer gebraut. Ihr Name: Malin. Haupt-Hopfensorten - wie könnte es anders sein - ist neben Simcoe und Citra natürlich Mandarina Bavaria. Und so entstand unser erstes Bier. Es handelt sich dabei um ein zitrusfruchtiges Pale Ale mit einem dezenten Malzkörper, dabei nicht hopfenüberladen und daher auch für Einsteiger ein Genuss.


Ort:
Atzbach
Land:
Deutschland
Passt zu:
fruchtigen Torten, Fisch, sommerliche Salate
Inhalt:
0,33 Liter
Hersteller:
Octobräu
Getreide- und Malzsorten:
Caramalz Hell, Münchner Malz, Pilsner Malz, Weizen
Hopfen:
Cascade, Citra, Mandarina Bavaria, Simcoe
Stammwürze:
12.5°P
Farbe:
orange
Optimale Trinktemperatur:
7 - 9 °C
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Octobräu, Atzbacher Str. 26, D-35633 Lahnau

Die selbsternannte Popup-Mikrobrauerei „Octobräu“ macht seit 2018 die Bierkultur in Mittelhessen wieder lebendig. Die vier Jungs haben - wie fast jede Mikrobrauerei - mit kleinen Einkochautomaten und Kochtöpfen in der heimischen Küche angefangen. Mit diesen beschränkten Mitteln ist es aber außerhalb des Bekanntenkreises nicht möglich Leute zu erreichen. Aus diesem Grund haben sie ein neues und einzigartiges Konzept ausgearbeitet wie sie den Leuten handwerkliches Brauen wieder näher bringen können. Gebraut wird in Atzbach, zwischen Gießen und Wetzlar und wenn keine Corona-Beschränkungen sind, gibt es ein Showbrauen in ihrer Pop-Up Brauerei: dem eigens dafür erworbenen Feuerwehr-Truck. Nur so kann man den Fans ganz nah sein. [Mehr erfahren]

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