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No 400 Piemontesische Haselnuss - Geist

100538
84,90 (€242,57 pro l)
inkl. MwSt
Inhalt: 0,35l
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Deutsche Spirituosen Manufaktur

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Deutsche Spirituosen Manufaktur DSM
Geschmack Nuss-Nougat, feine Röstaromen, süßliche Anklänge
Herkunft Berlin, Deutschland
Alkoholgehalt 42% vol.

Alle Informationen zu No 400 Piemontesische Haselnuss

Die Kontaktaufnahme zu unserem piemontesischen Bio-Bauern war nicht einfach: trotz mehrfacher Anrufe und E-Mails kam einfach nichts zurück. Als wir die E-Mails ins Italienische übersetzten, ging dann alles ganz fix - es war also lediglich die Sprachbarriere. Er konnte mit dem Englischen nichts anfangen. Und welch ein Glück: Bekanntermaßen zählen die Haselnüsse aus diesem oberitalienischen Landstrich zu den besten der Welt und das durften auch wir feststellen.

Denn nach aufwendigem und langwierigem Rösten in unserer Manufaktur, der Mazeration und langsamen Destillation konnten wir einen unverfälschten Haselnussgeist mit einem so unvergleichlichen Aroma verkosten, wie wir ihn noch nie gesehen haben: die Nussnougat-Noten stehen neben feinen Röstaromen und leicht süßlichen Anklängen, die in eine leicht buttrig-fettige Konsistenz eingebunden sind, die sehr weich im Mund und im Abgang daherkommt. Und das ganz ohne weitere schönende Zusätze oder Fasslagerung, wie sie bei diesem Produkt allzu häufig verwendet werden. Denn außer Wasser zum Herabsetzen auf Trinkstärke wird unserem Geist vor und nach der Destillation nichts Verfälschendes hinzugefügt.

Seine wichtigste Aromakomponente ist das Filberton (5-Methylhept-2-en-4-on), dessen Geruch schon in geringsten Mengen wahrgenommen wird. Hier sagen wir nur: wohl bekomm’s - egal ob pur, zum Dessert oder im Cocktail!

Ort: Berlin
Land: Deutschland
Inhalt: 0,35 Liter
Hersteller: Deutsche Spirituosen Manufaktur
Getränketyp: Spirituose
Lebensmittelunternehmen: DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH, Georg-Knorr-Str. 4, 12681 Berlin

Deutsche Spirituosen Manufaktur

Die Deutsche Spirituosen Manufaktur entwickelt und produziert Premium Spirituosen in kleinen Batches und in 100% Handarbeit: von der Verarbeitung der Rohstoffe, über das Mazerieren und Maischen und die sorgsame Destillation bis hin zur Verpackung – alles erfolgt rein händisch. „Made in Berlin“ ist für uns ein Versprechen und keine Floskel, denn all dies findet am Produktionsort mit angeschlossenem Showroom mitten in Berlin in einem großzügigen, denkmalgeschützten Backsteingebäude statt, wo wir auch Führungen, Workshops und individuelle Unternehmensveranstaltungen durchführen. Mit unserer Leidenschaft für die Entwicklung völlig neuartiger Rezepturen, für das Destillierhandwerk, für einzigartige, innovative Produkte und für kompromisslose Qualität verfolgen wir konsequent unser Ziel, herausragende Spirituosen zu kreieren. Qualität ist dabei kein Zufall, sondern sorgfältig geplant:...

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