Paserene Union 2019 - Rotwein

Der Paserene Union ist ein komplexer Rotwein, dessen Syrah-Trauben in der Region Tulbagh angebaut wurden. In einem dunklen, beinahe tintenschwarzen Farbton fließt der Rotwein ins Glas. Der Duft von Blaubeeren, Veilchen und Röstaromen steigt in die Nase. Rauchige Noten und mineralische Komponenten stehen am Gaumen in schöner Balance zu den Fruchtnuancen und verleihen dem Paserene Union ein warmes Mundgefühl. Geschmeidige Tannine und eine zurückhaltende Säure machen das Genusserlebnis perfekt. Der Rotwein reifte sechzehn Monate in Eiche und ein Jahr lang in der Flasche, daher verfügt er über ein schönes Entwicklungspotenzial, aber natürlich ist der Paserene Union auch schon heute eine Gaumenfreude, probieren Sie ihn entweder pur oder zu pikanten Gerichten mit dunklem Fleisch, das gerne vom Grill kommen darf. Die Kombination mit Lamm oder einem Curry ist besonders empfehlenswert. Das kunstvolle Etikett zeigt ein Mädchen, das Mutter Natur symbolisiert, die Schwalbe ist ein Sinnbild für den Winzer. In Tulbagh haben sie einen gemeinsamen Platz gefunden - der Paserene Union ist somit auch eine Botschaft von Vereinigung und Gemeinschaft und steht für das Miteinander von Natur und Winzer.