Alle Informationen zu Sankt Pauli Weinpaket
Verschenke Weingenuss mit Pauli Spirit: Je eine Flasche der fruchtig-süßen Rote Lola und vom feinherben Blonder Hans in Geschenkverpackung aus Karton in Vintage-Holz-Optik! Beschreibung Rotwein Rote Lola 750ml Beschreibung: Rote Lola ist unkompliziert leichter Weingenuss für jeden Anlass. Das feinherbe Rotwein Cuvée begeistert mit seiner intensiven Frucht nach roten Beeren, einer angenehmen Tanninstruktur und etwas weniger Alkohol. Eine charmante Art sich zu jeder Jahreszeit an die schönen Momente des Sommers zu erinnern.
Empfohlene Trinktemperatur: Leicht gekühlt an lauen Sommerabend ein Traum!
Weinbau: Hanglagen mit Schiefergestein sowie Flachlagen mit Lehm- und Tonboden. Hand- und Maschinenlese. Ideale Traubenreife für einen feinherb-fruchtigen Wein mit etwas weniger Alkohol.
Keller: Die drei Rebsorten werden als Cuvée gemeinsam geerntet und vinifiziert. Nach dem Entrappen der Trauben folgt eine traditionelle offene Maischegärung in Bottichen. Während der Gärung wird der Tresterhut mehrmals täglich händisch untergestoßen (Remontage). Nach weiteren vier Wochen Ruhezeit auf der Maische erfolgt eine schonende Pressung. Diese Vorgehensweise fördert die Extraktion der Aromen, Farbe und feinen Tanninen aus der Beerenhaut. Im Anschluss findet der biologische Säureabbau in gebrauchten kleinen Eichenfässern (225-Liter-Barriques) und Edelstahl statt. Darin reift der Wein für mehrere Monate. Den feinherben Geschmack erreichen wir durch Zugabe von Süßreserve (unvergorener, süßer Traubensaft der drei Rebsorten) kurz vor der Füllung.
Bezeichnung: Deutscher Qualitätswein (QbA), Mosel Rebsorte: Regent, Monarch, Dornfelder
Alkohol: 12% vol.
Aroma: Feinherb
Farbe: rubinrot
Allergene: enthält Sulfite Abgefüllt von D-RP 640 405 für Sankt Pauli Spirituosen GmbH, Reeperbahn 157, 20359 Hamburg A.P.NR.: 1640405121
Weisswein Blonder Hans 750ml
Sonne pur! Von ihren Entdeckern als „Sonnenrebe“ bezeichnet, überrascht die nachhaltige Rebsorte Solaris auch echte Kenner. Mit ihrer zart verspielten Fülle und betörend fruchtig-floralen Aromatik nach Rebenblüte flirtet unser feinherber Blonder Hans immer wieder mit Genussfreunden.
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C
Inspiration zur Speisebegleitung: Gegrillter frischer Thunfisch mit Rosmarin-Kartoffeln und Grapefruit-Chutney.
Weinbau: Süd-/Südwestlicher Steilhang in Höhenlage. Tiefgründiges Schiefergestein mit guter Humusstruktur. Hand- und Maschinenlese. Ertragsreduziertes, vollreifes Traubengut mit 100 °Oechsle.
Keller: Bevor wir die Trauben pressen, setzen wir das oenologische Stilmittel der 12-stündigen Maischestandzeit ein, wodurch sich eine intensive Aromatik entfaltet. Die Vorklärung des Mosts folgt durch langsame, natürliche Sedimentation. In gekühlten Edelstahlbehältern vergären wir den Most langsam und schonend über mehrere Wochen. Danach erlauben wir dem Wein eine lange Reifezeit bis mindestens Frühling auf der vitalen Feinhefe.
Bezeichnung: Deutscher Qualitätswein (QbA), Mosel Rebsorte: Solaris
Alkohol: 13% vol.
Aroma: Feinherb
Farbe: blond
Allergene: enthält Sulfite Abgefüllt von D-RP 640 405 für Sankt Pauli Spirituosen GmbH, Reeperbahn 157, 20359 Hamburg A.P.NR.: 1640405121
