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Alle Informationen zu ProtoBeer
Die Welt der Biere ist unglaublich vielfältig. Entdecke ihre Möglichkeiten mit unseren einmalig gebrauten Prototypen. Dieses mal ist es ein Wheat Ale mit Quitte geworden.
Wheat Ale - Alc. 6,0 % vol.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Quittensaftkonzentrat, Hopfen, obergärige Hefe
℮ 0,33 l
Unser aktuelles ProtoBeer im Profil
Geschmack: Zitrusfrüchte mit frischer Quitte und Banane
Geruch: Weizentypisch mit frischer Hopfenblume
Farbe: 20 EBC
Bittere: 18 IBU
Malz: Pilsner, Weizenmalz Hell, Karamellmalz
Hopfen: Ariana
Zusatz: Quitte
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Getränketyp: | Bier |
| Geruch: | hopfig |
| Stammwürze: | 14°P |
| Hopfen: | Ariana |
| Getreide- und Malzsorten: | Karamellmalz, Pilsner Malz, Weizen |
| Farbe: | 20 EBC |
| Optimale Trinktemperatur: | 9 °C |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Hornberg |
| Hersteller: | Black Forest Brewing |
| Inverkehrbringer: | Black Forest Brewing |
| Lebensmittelunternehmen: | Black Forest Brewing GmbH, Am Rubersbach 59, D-78132 Hornberg |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Quittensaftkonzentrat, Hopfen, obergärige Hefe |
Black Forest Brewing
Die Gründer von Black Forest Brewing, Steffen, Manuel und Dominic, kamen auf ungewöhnlichen Wegen zusammen. Steffen hatte die Idee während seines Brau- und Getränketechnologie-Studiums in München. Er überzeugte Dominic, seinen langjährigen Freund und IT-Experten, schnell von der Idee, eine Brauerei zu gründen. Sie tüftelten Jahre lang an ungewöhnlichen Bierkreationen und entwickelten ein Markenkonzept mit Hilfe von Vivian, einer Kollegin von Dominic & begabten Künstlerin. Jedoch fehlten ihnen Businessplan und Budget und so versank der Traum von Black Forest Brewing zunächst im Sand. Steffen arbeitete dann als Braumeister auf einem Kreuzfahrtschiff und traf dort Manuel, einen nautischen Offizier und Bierenthusiasten. Sie teilten die Leidenschaft für gutes Bier und begannen, gemeinsam zu brauen. Manuel überzeugte Steffen,...
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