Glühgin

Glühgin ist mittlerweile eine feste Größe unter den winterlichen Heißgetränken. Doch wusstest du, dass es den Glühgin schon weitaus länger gibt?

Glühgin - ein Getränk mit langer Tradition

Die Geschichte des Glühgin reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Gin fand in dieser Epoche seinen Weg in zahlreiche Getränke, und der Glühgin stellt hierbei keine Ausnahme dar. Das Wiederaufleben der Begeisterung für Gin in den letzten Jahren hat auch dem Glühgin neues Leben eingehaucht, wobei moderne Mixologen aufregende Variationen mit handwerklich hergestelltem Gin und kreativen Botanical-Infusionen kreieren.

In seiner frühesten Form war der Glühgin ein wohltuendes Getränk, das die Briten in den kalten Wintermonaten genossen und oft als Heilmittel für verschiedene Beschwerden verwendeten.

Charles Dickens, der berühmte englische Schriftsteller, erwähnt den Glühgin sogar auf subtile Weise in "The Pickwick Papers" aus dem Jahr 1836. Er schreibt vom Genuss des "hot gin-and-water at the Chemist's" als Mittel gegen das raue Londoner Wetter.

Glühgin heute

War der Glühgin zu Beginn tatsächlich ein Gemisch aus Gin, heißem Wasser und ein wenig Zucker, haben sich heute vor allem Kreationen mit Fruchtsäften durchgesetzt, die vom Rezept her eher an Glühwein angelehnt sind.

Ob du dem traditionellen Glühgin eine Chance geben willst, oder ob du doch eher fruchtige Noten bevorzugst - mit unserem Glühgin Rezept bist du flexibel!

Glühgin Rezept

Zutaten (für 2 Portionen)

• 12 cl Gin
• 32 cl Wasser (alternativ: Apfel-, Orangen- oder Cranberrysaft)
• 2 cl Honig (je nach Wunsch)
• 2 Zimtstangen
• 2 Zitronenzesten

Zubereitung:

1. Wasser (oder Saft) erhitzen, aber nicht kochen.
2. In zwei Gläser oder Becher gießen & Gin hinzufügen.
3. Honig unterrühren - wer es etwas süßer mag, nimmt gerne etwas mehr Honig.
4. Jeweils mit Zitronenzeste & Zimtstange garnieren.