Scharfe Gewürze 5er Probierpaket

Scharfe Gewürze bereichern viele Herbst- und Winterrezepte. Außerdem liefern scharfe Gewürze Energie, sorgen für Agilität und stärken das Immunsystem.

Das ist im Paket enthalten

1x Langer Pfeffer Bio - 27 g

Dieser Lange Pfeffer enthält mehr Piperin und somit auch mehr Schärfe als die meisten Pfeffersorten. Zugleich sorgen die leichte Süße und die erdigen Noten für einen schönen Ausgleich der Schärfe. Langer Pfeffer ist in der ayurvedischen Küche ein allseits bekannter scharfer Pfeffer. Hinzu kommen die vielen gesundheitlichen Vorteile für die Verdauung, Stärkung der Abwehrkräfte, Befreiung der Atemwege und Reinigung des Körpers. Deshalb darf dieser Pfeffer als alternative Ergänzung zum schwarzen Pfeffer als Gewürz in der Küche nicht fehlen.

Geschmack: intensive Schärfe, waldige Würze, Zimt

1x Chili Schote Piri Piri Bio - 7 g

Diese getrockneten Schoten haben eine intensive Schärfe. Für eine pikante Schärfe genügt bereits eine Schote, während wir für den scharfen Genuss um zwei bis vier Schoten erhöhen. Mit jeder Schote erhöhst du den Anteil an Capsaicin. Entsprechend steigt die gesundheitliche Wirkung. Dementsprechend können mit Schärfe der Chili sogar Krämpfe als auch Kopf-, Glieder- oder Nackenschmerzen verschwinden. Allerdings sollte bei der Dosierung stets dein Bauchgefühl entscheiden. Denn die Speisen dürfen schmecken und die Reize der Schärfe sollten sich stets gut anfühlen.

Geschmack: fruchtig, scharf

1x Senfsamen schwarz - 40 g

Kombiniere die leichte Schärfe der Senfkörner mit einer Bird Eye, dem langen Pfeffer oder Ingwerpulver. So erzeugst du harmonische und stets abwechslungsreiche Aromen. Folglich kannst du mit Senfsamen dein Schärfeerlebnis wunderbar abrunden. Des weiteren kannst du die Körner auch hervorragend mit Kräutern wie Thymian oder Estragon kombinieren.

Geschmack: Merrettich-Schärfe, herb

1x Ingwer Pulver Bio - 24 g

Zuletzt kommt mit Ingwerpulver noch ein Gewürz dazu, das mit einer milderen und leicht fruchtigen Schärfe überzeugt. Ganz gleich, ob im Spätsommer, Herbst oder in der Winterzeit – Ingwerpulver verfeinert viele Gerichte wunderbar. Die Ingwerschärfe passt besonders gut zu Saucen und Suppen. Zudem harmonieren Ingwerpulver und langer Pfeffer ausgezeichnet.

Geschmack: mild, Zitrusfruchtig, frischer Eukalyptus

1x Pfeffer Auslese weiß - 38 g

Drei besondere weiße Pfeffersorten verbinden Schärfe mit Charakter. Diese weiße Pfefferauslese ist ein wahrhaftiger Genuss bei angenehmer und zugleich präsenter Schärfe.

Geschmack: kräftig, scharf
Zutaten: weißer Kampot Pfeffer, weißer Sulawesi Pfeffer, weißer Penja Pfeffer

Zusätzlich bekommst du einen edlen Gewürzständer aus Buchenholz dazu.