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Alle Informationen zu Senfsamen schwarz-gelb
Für alle, die sich nicht entscheiden können oder die Farben schwarz und gelb einfach lieben.
Schwarze und gelbe Senfkörner kann man wunderbar kombinieren. Beide Senfsamen passen wunderbar zu Fisch, Fleisch, Suppen und Saucen. Bei den schwarzen Körnern kommt etwas mehr Schärfe und Bitterkeit durch. Zugleich steuern die gelben Senfkörner ein milderes und leicht süßliches Aroma bei. So entsteht die wunderbare Harmonie aus schwarz und gelb.
Du kannst die Senfkörner mit kochen oder diese nach leichtem anrösten frisch zu Pulver verarbeiten. Beide Senfarten kommen direkt von unseren lokalen Partnern aus der Provinz Panchthar in Nepal.
Senf selber machen mit schwarz-gelber Senfsaat
Oder du legst die Senfkörner schwarz-gelb ein und stellst deinen eigenen Senf her. Tatsächlich ist Senf selbst machen nicht schwer. Dafür brauchst du lediglich:
- Essig
- Wasser
- Honig
- Fleur de Sel
- Senfkörner schwarz-gelb
Senfkörner mit Gewürzen und Kräutern kombinieren
Unsere Senfkörner Mischung kannst du wunderbar mit anderen Gewürzen und Kräutern kombinieren. Wir empfehlen hierzu besonders "Klassiker" wie Pfeffer und Chili. Ebenso bieten sich etablierte Küchenkräuter wie Thymian und Estragon für leckere Geschmackskombinationen an.
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Gewürz |
| Ort: | Neu-Isenburg |
| Land: | Deutschland |
| Menge: | 40g |
| Hersteller: | roots. Gewürzmanufaktur |
| Zutaten: | Schwarze Senfsaat, Gelbe Senfsaat |
| Lebensmittelunternehmen: | Roots. natural GmbH, Hermannstrasse 54-56, D-63263 Neu-Isenburg |
roots. Gewürzmanufaktur
Es ist heutzutage kein Problem, Gewürze und Gewürzmischungen zu kaufen. Ob afrikanische, asiatische, orientalische oder arabische Gewürze - von Klassikern wie Zimt über Exoten wie Kardamom bis hin zu trendigen Gewürzen wie Kurkumapulver sind diese schnell und einfach verfügbar, sowohl vor Ort als auch im Internet. Doch woher genau stammen diese Gewürze? Wie geht es den Menschen und der Natur vor Ort? Und wie steht es um die Reinheit der Gewürze? Unser Ziel ist es, nachhaltige Gewürze anzubieten, welche die Kraft der Natur in sich tragen und Genuss mit Gesundheit vereinen. Als kleine Gewürzmanufaktur können wir keine Projekte mit großem Budget umsetzen. Daher konzentrieren wir uns auf die Themen, die wir aktiv verändern und gestalten können. Dabei liegt unser Fokus auf der Gewürzqualität, jedoch stets in Verbindung mit den lokalen Bedingungen. Dies ist nur durch die enge...
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