Rose Valley Birnenbrand Wahlsche Schnapsbirne

Birnenbrand Wahlsche Schnapsbirne bezeichnet einen sortenreinen Birnenbrand. Die Wahlsche Schnapsbirne ist aus Sicht des Kenners die wahre „Königin der Birnen“. Sie sorgt für einen unvergesslichen, einzigartigen und vollfruchtigen Birnengeschmack und ist darüber hinaus rund, ausgewogen und komplex.

Sie eignet sich auf Grund ihrer Konsistenz nicht zum Verzehr und ist somit für den konventionellen Anbau nicht interessant, jedoch ist die Birne hervorragend für edle Destillate geeignet.

Aroma:
leicht nussiges, kraftvoll breites Birnenaroma

Zutaten:
Birnen, auf den Punkt geerntet und verarbeitet, aus der Bodenseeregion

Verarbeitung:
Die vollreifen Früchte werden direkt nach der Ernte verarbeitet, und schonend kalt vergoren.

Herstellung:
schonende zweifache Destillation

Abfüllmenge:
jährlich ca. 500 Flaschen

Anwendung:
als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Obstaroma

Alkoholgehalt:
44 % Vol.