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Grasmannsdorf, ein malerisches Örtchen nahe Bamberg, ist Heimat der Brauerei Kaiser, die seit knapp 250 Jahren feinstes Bier braut. Ursprünglich Teil des Schlosses, versorgt die Brauerei heute nicht nur die Bewohner:innen, sondern auch Besucher:innen von nah und fern. Die Tradition des Hausbrauens lebt weiter: Jeden Dienstag können Besitzer eigener Fässer frisches Bier abholen. Die gemütliche Gastwirtschaft bietet ganzjährig leckere Biere und regionale Spezialitäten. Die Brauerei pflegt lebendige Brautradition, darunter das Anzapfen des Starkbieres, das Weißbierfest im Frühsommer und den Bockbieranstich im November. Ein Besuch oder die Bestellung der Biere versprechen einen lohnenden Genuss.
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