Sauerbiere sind säuerlich schmeckende Biere (Überraschung!). Dafür sorgen Milchsäure- und andere Hefebakterien während der Biergärung. Besonders beliebt ist die Gattung in Belgien. Mit Berliner Weisse & Gose gibt es aber auch bekannte deutsche Vertreter, die du hier kaufen kannst.
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