Brauerei zur Malzmühle

Köln, weltweit bekannt für seinen imposanten Dom, hat auch ein berühmtes Bier zu bieten – das Kölsch. Die Brauerei zur Malzmühle, eine der 24 offiziellen Kölsch-Brauereien, hat eine lange Geschichte, geprägt von starken Frauen wie Margaretha und Sybille Schwartz. Trotz der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg und dem berühmten Gast Bill Clinton, setzen die Malzmühle-Brauer mit Engagement und Leidenschaft auf Tradition und Perfektionismus. Unter der Leitung von Melanie Schwartz wird das Mühlen Kölsch weiterhin als kölsche Tradition, über Generationen bewahrt, gebraut.