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BRLO Baltic Porter

10140003

Ausgezeichnet mit Gold bei den World Beer Awards 2019

3,20
(€9,70 pro l)
+ 0,08€ Pfand
Inhalt: 0,33 l
inkl. MwSt

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Die Bierothek®

Geschmack leicht süßlich, harmonische Karamell- und Röstaromen, schokoladig, dezente Bittere
Bitterwert (IBU) 30
Herkunft Berlin
Alkoholgehalt 7% vol.

Dass Porter ursprünglich ein Bier der Arbeiterklasse war, schmeckt man heute kaum noch. Wie zahllose andere Brauereien hat auch das Berliner Label BRLO ein Porter entwickelt, das den Grenzen seiner Wurzeln entwachsen ist. Vollmundig, aromaintensiv und süffig hat es sich vom Bier der hart arbeitenden Mittelschicht zum Getränk der Königsklasse gemausert.

In der Masse neuer, kreativer Porter war es dem BRLO-Team nicht genug, einfach irgendein Porter zu brauen. Kurzerhand wurde der Braustil neu interpretiert und aufgepeppt. Das Porter der Berliner ist eine geschmacksintensive Kreuzung aus einem russischen Imperial Stout und dem traditionell englischen Braustil, der dem Bier seinen Namen verleiht. Während Porter eher obergärig ausgerichtet sind, ist das BRLO Porter ein untergäriger Bierstil.

In der Nase breitet sich sofort nach dem Einschenken ein sanft röstaromatischer Duft aus, der mit Noten von dunkler Schokolade, Toffee und Karamell gespickt ist. Würziges Malz und ein Hauch gerösteter Nüsse vervollständigen den olfaktorischen Eindruck, der sich in der Geschmacksprobe eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas präsentiert sich ein kräftiger, unfiltrierter, brauner Hopfentrank mit grasig-würzigen Röstmalzaromen und einer dezenten Süße. Zartschmelzende Schokolade trifft auf der Zunge auf gebrannte Mandeln und weiches Karamell. Die beiden Hopfensorten Tettnanger und Herkules verleihen dem Bier eine dezente Bittere, die das süße Aromenspiel perfekt untermalt. Partiell erinnert das Porter trotz des floralen Malzbuketts stark an ein dunkles Bockbier.

Übrigens, was schon damals galt, das gilt noch heute: Das Porter gilt noch heute als Kraftspender für körperlich schwere Arbeit - dem nährenden Malz sei Dank.

Passt zu:
Schmorgerichten, zu dunklen Desserts und kräftiger Schokolade, als Herrengedeck mit Vodka oder auch als Bier „danach“
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
dunkle Schokolade, Toffee, Karamell, geröstete Nüsse
Hersteller:
BRLO
Getreide- und Malzsorten:
Pilsner, Röstmalz, Cara dunkel
Hopfen:
Herkules, Tettnanger
Stammwürze:
17°P
Farbe:
dunkelbraun
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
BRLO GmbH, Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland

Kenner der Szene wissen es: Wer im schnelllebigen Business des Craft Beers Erfolg möchte, muss nicht nur ausgezeichnetes Bier brauen, sondern auch über ein ausgefuchstes Design und einen Namen verfügen, der einzigartig und einprägsam ist. Sein Label BRLO zu nennen, ist da schon etwas gewagt, da man nicht auf Anhieb weiß, wie man den Zungenbrecher aussprechen soll. Unaussprechlich und unwiderstehlich Man rechnet nicht sofort damit, dass BRLO tatsächlich eine Berliner Biermarke ist. Außer man kommt von da, denn echte Berliner wissen, dass BRLO der slawische Begriff für das ist, was Berlin einmal war: der trockene Teil innerhalb eines Sumpfes. Was man Berlo ausspricht, ist der Ursprung des heutigen Namens der Landeshauptstadt und ein Wörtchen, mit dem die wenigsten unter uns etwas assoziieren. Genau das war auch der Grund für Katharina, Christian und Michael diesen Namen zu wählen. BRLO... [Mehr erfahren]

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