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BRLO Rosinenbomber - Rum Rosinen Imperial Stout

10140011
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Bierothek

Geschmack Schokolade, in Rum eingelegte Rosinen, schwere Süße, Röstaromen
Bitterwert (IBU) 80
Herkunft Berlin
Alkoholgehalt 12% vol.

Rum Rosinen Imperial Stout - Das muss man sich einmal auf der Zunge zergehen lassen!

Die junge Berliner Brauerei BRLO hat sich für ihr neustes Werk wieder einmal echte Legenden ins Boot geholt: Für ihren Rosinenbomber haben sich die Hauptstadtbrauer mit der norwegischen Craftbrauerei Lervig zusammengetan. Eine hochkarätige Mischung, das Ergebnis ist dementsprechend brillant. Ihr sogenanntes Rum Rosinen Imperial Stout ist ein dichtes, dunkles, üppiges Bier mit sagenhafter Aromatik und schlagkräftigen 12,0% Alkoholgehalt. Der Name des Bieres ist eine Hommage an die Flugzeuge der Alliierten, die nach dem Zweiten Weltkrieg zwar wahrscheinlich keine Rosinen aber alles andere Lebensnotwendige nach Westberlin transportiert haben.

Der Rosinenbomber präsentiert sich in einem undurchsichtigen Rabenschwarz im Glas, eine kleine Menge cremigen, haselnussbraunen Schaums bekrönt das dunkle Bier. Bereits in der Nase ist das Imperial Stout ein wahres Fest: Weiches Karamell trifft auf würzige Vanille, kräftiges Kakaopulver und zartbittere Herrenschokolade. Ein feines Aroma nach in Rum getränkten Rosinen verleiht dem Duft einen gewissen Kick und macht überaus gespannt auf den ersten Schluck. Dieser offenbart eine regelrechte Geschmackslawine dunkler, vollmundiger Noten. Zartschmelzende Schokolade, Vanille, leicht angebranntes Karamell, Vanille und kandierte rote Früchte umschmeicheln den Gaumen mit schwerer Süße und guten Röstaromen. Der Geschmack in Rum eingelegter Rosinen schwebt über dem Aromenspiel und zieht sich wie ein roter Faden durch das Trinkvergnügen.

Passt zu:
frischem Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli, Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln oder schokoladigen Desserts
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
Karamell, würzige Vanille, Zartbitterschokolade, in Rum getränkte Rosinen
Hersteller:
BRLO
Getreide- und Malzsorten:
Gerstenmalz
Hopfen:
Herkules
Stammwürze:
27°P
Farbe:
schwarz
Optimale Trinktemperatur:
12-14 °C
Zutaten:
Wasser, Röstgerste, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Rosinen
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
BRLO GmbH, Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland (DE)

Kenner der Szene wissen es: Wer im schnelllebigen Business des Craft Beers Erfolg möchte, muss nicht nur ausgezeichnetes Bier brauen, sondern auch über ein ausgefuchstes Design und einen Namen verfügen, der einzigartig und einprägsam ist. Sein Label BRLO zu nennen, ist da schon etwas gewagt, da man nicht auf Anhieb weiß, wie man den Zungenbrecher aussprechen soll. Unaussprechlich und unwiderstehlich Man rechnet nicht sofort damit, dass BRLO tatsächlich eine Berliner Biermarke ist. Außer man kommt von da, denn echte Berliner wissen, dass BRLO der slawische Begriff für das ist, was Berlin einmal war: der trockene Teil innerhalb eines Sumpfes. Was man Berlo ausspricht, ist der Ursprung des heutigen Namens der Landeshauptstadt und ein Wörtchen, mit dem die wenigsten unter uns etwas assoziieren. Genau das war auch der Grund für Katharina, Christian und Michael diesen Namen zu wählen. BRLO... [Mehr erfahren]
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