Brussels Beer Project

Brüssel ist eine lebendige Metropole, in der Kulturen, Küchen und Kreativität aufeinandertreffen. Die Brauer des Brussels Beer Projects setzen mit frischem Wind und nachhaltigen Plänen neue Maßstäbe in der Bierszene. Die kleine Brauerei startete mit Crowdfunding durch und entwickelte sich dank über 4000 Unterstützern zu einer erfolgreichen Gemeinschaft. Ein Highlight ist ihr Projekt der Kreislaufwirtschaft, bei dem sie altes Brot zu Bier verarbeiten und den Kreislauf durch die Herstellung von Brot aus Treber schließen. Mit ökologischem Bewusstsein, Solarzellen und regionalen Rohstoffen entwickelt sich die Brauerei ständig weiter und pflegt internationale Kollaborationen.