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Kräftig wie ein Cabernet-Sauvignon – Kräftig, schokoladig und ein Hauch fruchtig
Arome N°2 ist der Kaffee für alle, die es intensiv lieben. Mit 100 % Arabica-Bohnen entfaltet dieser Blend ein vollmundiges Aroma von dunkler Schokolade und feinen Röstaromen, abgerundet durch eine lebendige Säurestruktur.
Besonders in Kombination mit Milch wird N°2 zum Highlight: Ob als Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White – hier trifft Tiefe auf Cremigkeit.
Seine erdigen Noten und die markante Präsenz erinnern an die kräftige Struktur eines Cabernet Sauvignon.
Verkostungsnotizen: Kräftig, schokoladig und ein Hauch fruchtig
Herkunft - Region - Höhenlage - Varietät - Aufbereitung:
- Kolumbien – Santander – 1.550/1.750m – Castillo – Washed
- Honduras – Marcala – 1.600/1.700m – Red Catuai – Washed
- Brasilien – Mantiqueira de Minas – 1.200m – Yellow Catuai – Natural
Empfohlene Zubereitung: Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Mokka Kanne
| Menge: | 500 g |
| Getränketyp: | Röstkaffee |
| Varietät: | Castillo, Red Catuai, Yellow Catuai |
| Aufbereitung: | Washed |
| Gemahlen / Ganze Bohne: | Ganze Bohne |
| Anbauhöhe Kaffee: | Reiner Hochlandkaffee (1.500 - 2.000 m) |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Liederbach am Taunus |
| Hersteller: | Café Carlier |
| Lebensmittelunternehmen: | Café Carlier vertreten durch Weinist GmbH, Auf den Gänsewiesen 18a D-65835 Liederbach am Taunus |
Café Carlier
Als Aromenscout und Kaffeeröster wähle ich nur außergewöhnliche Kaffees aus – geprägt von meinen Erfahrungen in der Welt großer Weine und Champagner sowie meiner Ausbildung an französischen Kaffeeschulen. Mein Verständnis von Qualität, Geduld und Handwerk fließt in jede Bohne ein, die ich röste, um dir ein Kaffeeerlebnis zu bieten, das durch Klarheit, Charakter und Sorgfalt geprägt ist. Café Carlier ist eine Familiengeschichte, geboren aus Kindheitserinnerungen an den intensiven Duft frisch gemahlenen Kaffees und die ritualisierten Momente mit meinem Vater. Mit meinen eigenen Röstungen möchte ich diese einfachen Freuden zu dir zurückbringen – durch Kaffees, die aufgrund ihrer Herkunft, ihrer Qualität und ihres einzigartigen Profils begeistern. Probiere selbst, was eine Tasse Café Carlier für dich bedeuten kann.
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