Alle Informationen zu La Nit de les Garnatxes Garnacha "Slate"
Garnacha En Vogue Der “Spätburgunder” Südeuropas
Schiefer reif, satt, kraftvoll, dunkelbeerig
Der Schiefer – Quarzit Boden ist extrem steinig und porös und nötigt die Reben tief zu Wurzeln, um Wasser zu finden. Auf diesem Boden werden die Trauben nicht so groß und haben eine dichtere Schale. Das liefert feinere Gerbstoffe und lässt ihn mineralischer, kühler und frischer wirken.
Intensive Kirschfarbe. Ein wirklich frischer und fruchtbetonter Wein, mineralisch und kühl, aber auch balsamisch und saftig. Insgesamt ein kraftvoller Wein mit viel Körper und Volumen. Unser mineralischster Garnacha!
Ausbau: | Betonfass, Holzfass |
Inverkehrbringer: | Like-it Direktvertrieb spanischer Weine und Genussmittel, Maria Jose Moya-Angeler Parra, Märzgasse 18, D-69117 Heidelberg |
Alkohol: | 14.5% vol. |
Land: | Spanien |
Passt zu: | rotem Fleisch, Steak, Tunfischtatar, Kabeljau, Pilzrisotto |
Weinart: | Rotwein |
Inhalt: | 0,375 Liter |
Qualitätsstufe: | D.O. |
Säure: | 4.9 g/l |
Geruch: | frisch, fruchtig |
Restsüße: | 2.3 g/l |
Weingut: | Celler de Capçanes |
Bodenart: | Schiefer |
Getränketyp: | Wein |
Enthält Sulfite: | Ja |
Lebensmittelunternehmen: | Celler de Capçanes, Carrer de Llaberia, 9, 43776 Capçanes, Tarragona, Spanien |
Celler de Capçanes
Capçanes vermittelt durch seine Weine die reiche Geschichte der Weinherstellung im südlichen Priorat. 1933 gegründet, trägt Celler Capçanes eine Tradition, die von Familien weitergegeben wurde. Die Dynamik des Marktes zwang uns, uns weiterzuentwickeln. Infolgedessen erweiterten wir unser Weingut, indem es uns gelang, 80 Dorfbewohner davon zu überzeugen, in unser Unternehmen zu investieren. Diese Expansion führte zu einer bemerkenswerten Veränderung in unserer Weinproduktion. Wir wagten uns in die Welt der koscheren Weine nach der Mevushal-Methode vor und sprengten damit Grenzen. Der Erfolg war überwältigend. Aktuell machen unsere koscheren Weine 5 % der jährlichen Produktion aus. Die verbleibenden 95 % repräsentieren eine vielfältige Auswahl an jungen Weinen, Semi-Crianza-Sorten und Weinen der gehobenen Preisklasse. Jede Flasche trägt den einzigartigen Ausdruck unseres Dorfes,...
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