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Alle Informationen zu 2017er Coelus Reserva
In der römischen Mythologie ist COELUS der Name des Himmels in Göttergestalt. Das Weingut Bodegas Yllera drückt mit diesem kunstvollen Etikett seine Bewunderung für die Pioniere der Lüfte aus. Dank ihrem Mut und ihren Ideen ist für die Menschen heute der Traum vom Fliegen war geworden.
Der Coelus Reserva stammt von 25 – 40 Jahre alten Rebstöcken der Bodega. Die Trauben wurden von Hand gelesen und 2x selektiert, um ausschließlich perfekt gereifte Trauben für den Wein zu erhalten.
Die Reife erfolgte für 24 Monate in Eichenfässern und anschließend noch für mindestens 12 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein von unglaublicher Komplexität und Struktur. Schon in der Nase begeistert dieser Reserva mit einen unglaublichen Bouquet von schwarzen Beeren, Lakritze und Röstaromen zusammen mit balsamischen und floralen Noten. Am Gaumen wirkt er perfekt strukturiert mit weichen Tanninen, einer frischen Säure und einem langen begeisternden Finale.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Weinart: | Rotwein |
| Getränketyp: | Wein |
| Geruch: | Bouquet von schwarzen Beeren, Lakritze, Röstaromen, balsamische und florale Noten |
| Qualitätsstufe: | DOCa Reserva |
| Ausbau: | Eichenfass |
| Bodenart: | Kalk, Lehm |
| Säure: | 5.3 g/l |
| Restsüße: | 1.6 g/l |
| Alkohol: | 14% vol. |
| Lagerfähigkeit: | 4 Jahre |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Passt zu: | dunkle Fleischsorten, Wild, Gemüsestews, Wurstwaren, harte Käsesorten |
| Optimale Trinktemperatur: | 18 °C |
| Weingut: | Bodegas Grupo Yllera |
| Land: | Spanien |
| Weingut: | Bodegas Grupo Yllera |
| Inverkehrbringer: | Bodegas Grupo Yllera, Ctra. Madrid - Coruna, km 173,5, 47490 - Rueda, Spanien |
| Lebensmittelunternehmen: | Bodegas Grupo Yllera, Ctra. Madrid - Coruna, km 173,5, 47490 - Rueda, Spanien |
Bodegas Grupo Yllera
Die heutigen Besitzer sind in 6. Generation die Familie Yllera zusammen mit dem Önologen Ramón Martinez. Das Weingut liegt inmitten der Region und ist unterteilt in Produktion und ein altes historisches Gebäude, das ausschließlich für Lagerung und kulturelle Zwecke genutzt wird. Dieses Gebäude stammt aus dem XIV. Jahrhundert und besitzt ca. 1 km Tunnel und Gänge, die 20 Meter tief sind. Die Marke „Yllera“ besitzt in Spanien fast Kultstatus und ist einer der bekanntesten Weine des Landes.
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