Constantia Uitsig Constantia Red 2019 - Rotwein

In einem dunklen Rubinrot fließt der Constantia Uitsig Constantia Red ins Glas und verströmt den wundervollen Duft von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Eine leichte Zigarrennote und ein Hauch von Minze verleihen dem Bouquet den letzten Schliff. Die fruchtigen und rauchigen Nuancen finden sich auch am Gaumen wieder und werden von gut strukturierten Tanninen begleitet, bevor sich der Rotwein mit einem langanhaltenden, eleganten Finish verabschiedet. Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon (78%) und Cabernet Franc (22%) reifte fünfzehn Monate im Barrique ist schon für sich allein ein Genuss. Sie können den Constantia Uitsig Constantia Red aber auch wunderbar zu pikanten Gerichten mit Wild oder dunklem Fleisch kombinieren, Rind ist ganz besonders empfehlenswert.