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Alle Informationen zu D'GIN OLD LADY
D`GIN OLD LADY – handgefertigter Dry Gin mit Zwetschge und einem Hauch an Zimt. Fast schon verloren geglaubte Sorten uralter Zwetschgenbäume bilden zusammen mit zarter Zimtnote einen feinen Geschmack der direkt in die Sinne übergeht. Im Süden gemacht, schwäbisch vollendet.
GESCHICHTE
Unsere Old Lady ist ein Fundstück auf der Suche nach Ehrwürdigem. Fast schon verloren geglaubte Sorten uralter Zwetschgenbäume bilden zusammen mit zarter Zimtnote einen feinen Geschmack der direkt in die Sinne übergeht. Ein Gin wegen der alten und wegen der echten Zeiten Willen.
HERKUNFT
D’ GIN 500ml enthält Obst und Zutaten (Botanicals) der alten Schwäbischen Streuobstwiesen, das die alten Werte des Obstanbau und Zeitalter der Brenner in die Moderne transferiert. Die Essenz bildet sich aus Obst, Kräutern und Gewürzen vom Fuße der Schwäbischen Alb. Die Destillation im Kupferkessel übernimmt der regionale Brenner der auf die Jahrzehnte alte Brenntradition der Groß- und Ur-Großeltern zurückgreift.
DETAILS
Aus 12+1 Botanicals (Zutaten) entsteht unser Zwetschgen Gin. Über 8 davon stammen aus Feldern, Streuobstwiesen und Wäldern der Schwäbischen Alb. Was wir nicht selbst suchen und pflanzen können, beziehen wir von umliegenden Erzeugern. So sind auch die 4 Botanicals von höchster regionaler Qualität und nachhaltig orientiertem Ursprung.
GESCHMACK
Nuancen von Zimt in der Nase, gefolgt von intensiven Zwetschgenaromen. Ausgesprochen weich im Abgang, mittig eine leichte Süße mit frischen Blüten und leichter Zitrone.
LAGERUNG
Abgefüllt in traditionelle Apothekerflaschen, versehen mit kleinen Details aus Sagen und historischen Geschichten eine Hommage an unser Steinlachtal und die hiesigen Eigenheiten.
ALKOHOLGEHALT
42% vol.
| Ort: | Mössingen |
| Botanicals: | Wacholder, Angelikawurzel, Zwetschgen, Zimt, Streuobst, uvm. |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Geruch: | Nuancen von Zimt, intensive Zwetschgenaromen |
| Hersteller: | D'Gin |
| Farbe: | Bronze |
| Anzahl Botanicals: | 13 |
| Getränketyp: | Gin |
| Lebensmittelunternehmen: | D GIN, Christian-Dann-Straße 21, 72116 Mössingen |
D'Gin
Die Geschichte von D’ GIN startet im Sommer 2022 auf den Mössinger Streuobstwiesen im Steinlachtal der Schwäbischen Alb. Zwischen Rechenmachern, Mondfängern und Pfennigspaltern entsteht D’ GIN aus der Inspiration alter Brennkunst, alten Obstsorten und der Wiederentdeckung unabhängiger Zeiten. Dieser feine Gin wird zu 100 Prozent handgefertigt und im traditionellen Dry-Verfahren in kleinen Chargen destilliert. Auf dem D’ Gin-Weg, angetrieben von Liebe zum Gin und zur Natur, entsteht mit den Erträgen der Streuobstwiesen ein regionaler Gin für die Region und darüber hinaus. Die Destillation erfolgt in einer uralten 148L Kupferdestille, erstmals 1776 erwähnt. Dabei werden ausschließlich hochwertige Botanicals aus nachhaltigem Anbau und von regionalen Erzeugern verwendet. D‘ Gin ist ein stolzes Gin-Start-Up, das die kulinarische Obstvielfalt bewahrt und vier regionale Gins sein Eigen nennt.
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