D'Gin

Die Geschichte von D’ GIN startet im Sommer 2022 auf den Mössinger Streuobstwiesen im Steinlachtal der Schwäbischen Alb. Zwischen Rechenmachern, Mondfängern und Pfennigspaltern entsteht D’ GIN aus der Inspiration alter Brennkunst, alten Obstsorten und der Wiederentdeckung unabhängiger Zeiten. Dieser feine Gin wird zu 100 Prozent handgefertigt und im traditionellen Dry-Verfahren in kleinen Chargen destilliert.

Auf dem D’ Gin-Weg, angetrieben von Liebe zum Gin und zur Natur, entsteht mit den Erträgen der Streuobstwiesen ein regionaler Gin für die Region und darüber hinaus. Die Destillation erfolgt in einer uralten 148L Kupferdestille, erstmals 1776 erwähnt. Dabei werden ausschließlich hochwertige Botanicals aus nachhaltigem Anbau und von regionalen Erzeugern verwendet. D‘ Gin ist ein stolzes Gin-Start-Up, das die kulinarische Obstvielfalt bewahrt und vier regionale Gins sein Eigen nennt.