Brouwerij De Halve Maan

Die belgische Brauerei De Halve Maan, benannt nach dem halben Mond, hat eine lange Geschichte, die von der Familie Maes geprägt wurde. Seit der urkundlichen Erwähnung im Jahr 1564 durch Leon Maes hat sich die Brauerei weiterentwickelt. Hendrik und sein Bruder Achère brachten frischen Wind, inspiriert von der englischen Braukunst, und modernisierten die Brauerei im 19. Jahrhundert. Die Familie setzt die Brautradition seit 165 Jahren fort, wobei der Höhepunkt die Schöpfung des Straffen Hendrik ist, entwickelt von Véronique Maes und ihrem Vater zur Enthüllung einer Statue zu Ehren des Heiligen Arnolds. Der Name leitet sich von der Reihe starker Hendriks der Familie ab und ehrt sowohl den Heiligen als auch die Brautradition der Maes.