Flessa Bräu

Einst Biermetropole, verlor Berlin an Bierbedeutung, bis vor etwa zehn Jahren die Craftbier-Bewegung die Szene belebte. In diesem Wandel spielten kleine, unabhängige Brauereien eine entscheidende Rolle, darunter das Flessa Bräu, das feinste Biere mit erlesenen Rohstoffen und handwerklichem Geschick braut. Christoph, der Brauer, setzt auf naturbelassene, geschmacksintensive Biere, verzichtet auf Filtration und Pasteurisierung und setzt auf langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen für Reinheit und Aromaboost. Obwohl normalerweise regional ausgeliefert, haben wir einige Flaschen exklusiv für euch ergattert, um die vielfältigen, hopfengestopften Kreationen aus dem Flessa Bräu zu genießen. Wer mehr über die Braukunst erfahren möchte, kann sogar an einem Braukurs teilnehmen und einen Tag lang Brauer sein.