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Alle Informationen zu Fred
Mit Fred sind wir brautechnisch zu den fränkischen Wurzeln der Brauhandwerker zurückgekehrt und haben einen schon lange gehegten Traum endlich in die Tat umgesetzt.
Inspiriert von den klassischen, fränkischen untergärigen Rotbieren mit ihrem malzbetonten, süsslichen Charakter, haben wir uns daran gemacht, unsere Interpretation eines Rotbieres zu kreieren: unser Freiburg Red Lager.
Auf Grund des fränkischen Einflusses ist es dann auch wenig verwunderlich, wenn auch unser Fred geschmacklich nicht unerheblich durch die verwendeten Malze geprägt ist. Diesen verdankt er unter anderem seinen vollmundigen Geschmack und die cremigen, leicht süßlichen Aromen.
Denn selbstverständlich will unser „Neigschmeckter“ seine fränkischen Wurzeln natürlich nicht verleugnen. Warum sollte er auch? Verleihen sie ihm doch erst seine wunderbar leckere, malzaromatische und würzige Basis.
Aber auch wenn Fred seine Herkunft nicht vergessen hat, so ist er auch schon lange genug in Südbaden zuhause, um auch die badische Lebensfreude in sein Geschmacksprofil einfließen zu lassen. Diese findet Ihren Ausdruck in frischen, fruchtigen Aromen, leichten pfeffrigen Anklängen und einer feinherben Note im Abgang. Auf diese Weise erhält Fred seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter.
Da bleibt uns nur zu sagen: am Besten gleich mal selbst probieren. Denn wir finden. Fred ist eine Kombination, die Lust auf mehr macht.
| Inverkehrbringer: | Die Brauhandwerker GmbH & Co. KG, Alte Straße 8b, 79249 Merzhausen |
| Ort: | Freiburg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Rindercarpaccio, gegrilltem Geflügel mit Gemüse, schweren Torten |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Geruch: | süßlich, würzig, frisch |
| Hersteller: | Die Brauhandwerker |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Hopfen: | Comet, Hersbrucker Pure, Magnum, Monroe |
| Stammwürze: | 12.5°P |
| Farbe: | dunkler Bernstein |
| Optimale Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Zutaten: | Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Die Brauhandwerker GmbH & Co. KG, Alte Straße 8b, 79249 Merzhausen |
Die Brauhandwerker
Bier ist in unseren Augen ein faszinierendes Getränk. Aus nur wenigen Zutaten entstehen durch kundige Hände die unterschiedlichsten Sorten, lässt sich mit nur kleinen Veränderungen der Rezeptur eine vollkommen andere geschmackliche Richtung einschlagen. Bier bedeutet für uns Vielfalt: und zu dieser möchten auch wir unseren Anteil beitragen. Für die Herstellung unserer Craftbier-Spezialitäten verwenden wir selbstverständlich ausschließlich natürliche Zutaten sowie bestes, weiches Quellwasser aus dem Hochschwarzwald. Zusatzstoffe und Konservierungsmittel sind bei uns absolut tabu. Denn Reinheit und Qualität sind für uns das Maß aller Dinge. Und wir finden, das schmeckt man auch bei jedem Schluck. Und so entstehen mit viel Liebe und Leidenschaft, fränkischer Bodenständigkeit, amerikanischer Experimentierfreude und Kreativität unsere Craftbier-Spezialitäten. Besondere Biere mit einem...
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