Kiuchi Brewery

Japan, ein Inselstaat in Asiens Osten, fasziniert viele als Sehnsuchtsziel für Geradlinigkeit, Einfachheit und ästhetische Schönheit, die sich in Kirschblütenfesten, Tempeln und harmonischen Gärten manifestieren. Die traditionelle Brauerei Kiuchi aus der Präfektur Ibaraki beweist, dass auch feines Craftbier aus dem Land der aufgehenden Sonne stammen kann.

Ursprünglich auf die Herstellung von beliebtem Sake und Shōchū spezialisiert, wagte Kiuchi nach einer Gesetzesänderung den Schritt in die Bierbrauerei. Mit über 150 Jahren Erfahrung in der Sake- und Shōchū-Produktion musste sich das Team jedoch erst mit dem Brauen vertraut machen. Nach dem Kauf einer Brauanlage in Kanada begann eine 18-monatige Reise des Aufbaus, Experimentierens und Ausprobierens, die schließlich zur Geburt des ersten Biers, dem HITACHINO NEST BEER, führte. Kiuchi Brewery erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter Gold für das Amber Ale beim ersten internationalen Bierwettbewerb Japans. Mit diesem Erfolg begann die Brauerei, Biere international zu exportieren und den weltweiten Biermarkt zu erobern. Bis heute setzt Kiuchi Brewery diese Mission fort, wobei die niedliche Eule als Maskottchen und Wappentier gewählt wurde.