Kalk Bräu

Thomas und Benedikt, Freunde seit Kindergartenzeiten, entdeckten ihre gemeinsame Leidenschaft für Bier erst in ihren späten Teenager-Jahren. Die Idee, selbst Bier zu brauen, entstand während der Corona-Pandemie, als die Welt stillstand. Nach dem ersten Versuch 2016 mit einem Brauset wagten sie 2022 mit einem Glühweinkocher den zweiten Versuch und fanden dabei großen Zuspruch. Das erste offizielle Bier von Kalk Bräu wurde im Mai 2022 auf dem System einer befreundeten Brauerei gebraut. Der Name Kalk Bräu entstand durch die Besonderheiten des Bamberger Wassers, das einen hohen Kalkgehalt aufweist. Trotz fehlenden professionellen Equipments überzeugen die Braustücke von Kalk Bräu mit fränkischem Charme und Charakter.