El Diablo

Dieser klassische Cocktail kombiniert die Schärfe von Ginger Ale mit der Vollmundigkeit des Tequilas und der Spritzigkeit der Limette. Damit ist der El Diablo Cocktail die perfekte Wahl für alle, die eine leicht scharfe und aufregende Abwandlung der traditionellen Margarita suchen.

Woher kommt der El Diablo Cocktail?

Der Name "El Diablo" ist spanisch für "Der Teufel" und bezieht sich angeblich auf das feurige Aussehen und den scharfen Kick des Cocktails. Die leuchtend rote Farbe des Cocktails, die oft durch die Verwendung von Crème de Cassis (einem Likör aus schwarzen Johannisbeeren) erreicht wird, trägt zur Assoziation mit dem Teufel bei. Der Name soll eine neckische Anspielung auf den komplexen und lebendigen Geschmack des Getränks sein.

Man nimmt an, dass der Cocktail in den Vereinigten Staaten Mitte des 20. Jahrhunderts entstanden ist. Einige vermuten, dass er zuerst in Kalifornien gemixt wurde, wo Tequila zunehmend populär wurde. Andere vermuten, dass der Margarita mit seinem tropischen Geschmacksprofil im Rahmen der Tiki-Cocktail-Bewegung entstanden ist.

El Diablo Rezept

Zutaten (für 2 Portionen):

• 9 cl Tequila
• 6 cl Limettensaft
• 3 cl Crème de Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)
• 12 cl Ginger Ale

Zubereitung:

1. Tequila, Limettensaft und Cassis in einen Shaker geben
2. Mit Eiswürfeln schütteln.
   In zwei Longdrinkgläser abseihen.
3. Mit Ginger Ale auffüllen und vorsichtig umrühren.

Servierempfehlung

Der El Diablo wird am besten an einem warmen Nachmittag oder Abend serviert, da er unglaublich erfrischend ist und eine tropische, sommerliche Atmosphäre ausstrahlt. Er eignet sich hervorragend für ein gemütliches Grillerchen im Garten, einen Nachmittag am Pool oder schlichtweg, um dich für ein paar Momente in ein sonniges Paradies versetzen zu lassen.

Dieser Cocktail passt gut zu mexikanischen und würzigen Speisen wie Tacos oder Nachos sowie zu Nachtischen mit Johannisbeer- oder Brombeer-Aromen.