Mexican Martini

Etwas wirklich Besonderes: Der Mexican Martini! Diese einzigartige Mixtur verbindet die klassische Eleganz eines Martinis mit den markanten Aromen der mexikanischen Kulinarik und schafft so eine köstliche und leicht scharfe Cocktail Fusion.

Der Mexican Martini ist eine Hommage an den klassischen Martini, da er üblicherweise in einem Martiniglas serviert wird. Der mexikanische Einfluss kommt jedoch von den verwendeten Aromen und Zutaten, wie Tequila und Orangenlikör, die man eher in einer Margarita findet. Im Grunde handelt es sich beim Mexican Martini also um eine Mischung aus einer Margarita und einem traditionellen Martini.

Mexican Martini Rezept

Zutaten (für 2 Portionen):

• 12 cl Tequila Blanco (alternativ: Reposado)
• 6 cl Triple Sec (oder anderer Orangenlikör)
• 6 cl frisch gepresster Limettensaft
• 3 cl Olivenlake
• Zuckersirup (Bei Bedarf)
• 6-8 Oliven (auf Wunsch mit Jalapeño gefüllt)
• 2 Cocktailspieße

Zubereitung:

1. Alle flüssigen Zutaten in einen Mixer geben.
2. Auf hoher Stufe mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Alternativ: Mit Eis in Shaker geben und kräftig schütteln.
3. Je 3-4 Oliven auf Cocktailspieß stecken.
4. Die Mischung in 2 gekühlte Martini-Gläser abseihen.
5. Je ein Glas mit Spieß garniert servieren.

Mexican Martini - geboren in Texas

Auch wenn der Name anders verlauten mag - der Mexican Martini stammt gar nicht aus Mexiko. Die Kreation dieses Cocktails wird dem berühmten Tex-Mex-Restaurant Trudy's in Austin, Texas zugeschrieben, das seit Ende der 1980er Jahre seine Version des Mexican Martini serviert. Diese köstliche Abwandlung des klassischen Martinis gewann schnell an Popularität und wurde schließlich zu einer texanischen Ikone.

Wie man ihn serviert

Der Mexican Martini wird traditionell in einem tiefen Martini-Glas oder einem großen Cocktail-Shaker serviert - je nachdem, ob man eher der Martini-, oder der Margarita-Herkunft des Drinks Tribut zollen will. Die Gläser werden in der Regel eisgekühlt, damit der Cocktail richtig kalt bleibt - ideal eben für einen richtig heißen Tag in Texas.

Die charakteristische Dekoration besteht oft aus einem Spieß mit Oliven oder mit Jalapeños gefüllten Oliven, die dem Cocktail eine pikante Note verleihen. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Tacos, Nachos und Fajitas.