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Alle Informationen zu Dolden Dark
Dolden Dark ist ein obergäriges Spezialbier, das das breit gefächerte Sortiment des Riedenburger Brauhauses um einen weiteren Knaller erweitert Das naturtrübe Porter begeistert mit dunkler Aromatik und einem Füllhorn köstlicher Röstaromen
Dolden Dark fließt erwartungsgemäß in einem tiefdunklen, undurchsichtigen Mahagoniton ins Glas und wird von einem feinporigen, leicht getönten Schaum bekrönt Ein feines Aroma von dunklem Malz, sahnigem Karamell, zartschmelzender Schokolade, gerösteten Kaffeebohnen und Tabak steigt in die Nase und macht gespannt auf den ersten Schluck Dieser offenbart einen mittelschweren Körper mit angenehmer Süße und einer leichtfüßigen Bittere Das Porter umschmeichelt den Gaumen mit einer bodenständigen Malzbasis, die fein nach ofenfrischer Brotkruste und dunklem Röstmalz schmeckt Kräftige Noten von Zartbitterschokolade, würziger Lakritze und Kaffee gesellen sich dazu Brauner Zucker und sahniges Karamell ergänzen das Aromenspiel und verleihen dem Bier ein samtiges Mundgefühl Das Finish ist bitter, zeigt parallel aber eine schöne Süße, die noch lange auf der Zunge bleibt
Das Porter Dolden Dark aus dem Riedenburger Brauhaus ist ein klassisches Porter mit kräftigem Geschmack und herrlich dunkler Aromatik
| Ort: | Riedenburg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Frischer Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli, Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln, Schokoladige Desserts |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Riedenburger Brauhaus |
| Getreide- und Malzsorten: | Emmer, Gerste |
| Stammwürze: | 17°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Emmermalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Michael Krieger GmbH & Co. KG, Hammerweg 5, 93339 Riedenburg, Deutschland (DE) |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
Riedenburger Brauhaus
Zu Beginn war das Riedenburger Brauhaus eine lokale Brauerei, die als eine der ersten in Bayern Weizenbiere herstellte. Heute ist sie ein international erfolgreicher Brauereibetrieb mit einer ökologischen Vision. Seit 1989 ist das Brauhaus ein Öko-Betrieb und setzt auf umweltfreundliche Produktion. Die Familie Krieger, die das Brauereianwesen seit 1756 besitzt, war bereits in den 1970er Jahren Vorreiter bei der Umstellung auf Bio-Brauen. Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft, und die Biere werden seit 1997 nicht mehr filtriert, um ihre Natürlichkeit zu bewahren. Mit süffigen Sorten wie dem Dolden Hell oder dem Dolden Bock beweist das Riedenburger Brauhaus, dass nachhaltiges Brauen und exzellenter Geschmack Hand in Hand gehen können. Cheers auf so viel Engagement!
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