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Alle Informationen zu Milder Bio-Senf
Der cremig milde Senf mit seinem hohen Anteil an weißer Senfsaat erhält seine fruchtig-süße Note durch die Zugabe von Apfel- und Birnensaft sowie dem Leipziger Honig der Imkerei Mohr.
Die süßeste Variante der angebotenen Senfe ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Gern wird er auch als reiner Brotaufstrich und zur Verfeinerung von Käse verwendet.
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Senf |
| Ort: | Leipzig |
| Vegetarisch: | Ja |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,135 Liter |
| Hersteller: | Rosenberg Delikatessen |
| Zutaten: | 26,5% Senfsaat * (weiß 21,5%, schwarz 5%), 26,5% Apfelsaft *, 15% Branntweinessig *, 13% Birnensaft *, 10% Wasser, 6% Honig *, Hallore-Siedesalz, Gewürze * * aus kontrolliert ökologischem Anbau |
| Lebensmittelunternehmen: | Rosenberg Delikatessen, Klingenstraße 22, D-04229 Leipzig |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Nährwerte je 100g: | Energie: 684 kJ/163 kcal | Fett: 2,4 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g | Kohlenhydrate: 17,1 g | davon Zucker: 8,9 g | Eiweiß: 7,4 g | Salz: 2,5 g |
Rosenberg Delikatessen
Bei Matthias Rosenberg gibt die Frucht den Ton an. Mit wenig Zucker wird in der Manufaktur regionales Bio-Obst zu Fruchtaufstrichen eingekocht bzw. zu Frucht-Likören verarbeitet. Somit bleibt der charakteristische Geschmack jeder Frucht im Glas intensiv erhalten. Das Obst, bis auf die Bitterorange, stammt von Bio-Höfen aus Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Brandenburg.
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