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Alle Informationen zu Fruchtiger Bio-Senf
Der leicht körnige Apfel-Quitten-Senf aus gelber und brauner Senfsaat hat eine feine fruchtige Note, die ausgewogen mit der leichten Schärfe des Senfs harmoniert.
Sie können ihn zu Fleischgerichten, zum Käse, als Dip oder in einer Vinaigrette genießen.
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Senf |
| Ort: | Leipzig |
| Vegetarisch: | Ja |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,135 Liter |
| Hersteller: | Rosenberg Delikatessen |
| Zutaten: | 45% Apfelsaft, 30% Senfsaat * (weiß 20,5%, schwarz 9,5%), 16,5% Branntweinessig *, 5,5% Quittensaft *, Hallore-Siedesalz, Gewürze * * aus kontrolliert ökologischem Anbau |
| Lebensmittelunternehmen: | Rosenberg Delikatessen, Klingenstraße 22, D-04229 Leipzig |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Nährwerte je 100g: | Energie: 704 kJ/168 kcal | Fett: 2,4 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g | Kohlenhydrate: 14,9 g | davon Zucker: 5,5 g | Eiweiß: 8,5 g | Salz: 2,5 g |
Rosenberg Delikatessen
Bei Matthias Rosenberg gibt die Frucht den Ton an. Mit wenig Zucker wird in der Manufaktur regionales Bio-Obst zu Fruchtaufstrichen eingekocht bzw. zu Frucht-Likören verarbeitet. Somit bleibt der charakteristische Geschmack jeder Frucht im Glas intensiv erhalten. Das Obst, bis auf die Bitterorange, stammt von Bio-Höfen aus Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Brandenburg.
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