Schnitzlbaumer

Familienunternehmen prägen das Braugewerbe, so auch die Brauerei Schnitzlbaumer. Seit 1517 führen verschiedene Familien das Unternehmen, das zunächst als "Oberes Bräu" bekannt war. Nach tragischen Ereignissen, darunter ein Stadtbrand im Jahr 1704, übernahm die Familie Schnitzlbaumer die Leitung. Während des Ersten Weltkriegs musste die Brauerei vorübergehend schließen und überstand auch den Zweiten Weltkrieg mit Schäden. 2014 wurde die Brauerei in neue Hände übergeben, und die Familie Frauendörfer führt das Erbe fort. Mit modernster Brautechnik und traditionellen Rezepturen setzt sie die über 440-jährige Brautradition fort, wobei Qualität und Geschmack stets im Vordergrund stehen. Entdecke die Brauerei Schnitzlbaumer für ein frisches Biererlebnis aus dem malerischen Traunstein!