Alle Informationen zu Yamazaki 18 Year Old Single Malt Japanese Whisky
Der Yamazaki 18 Year Old repräsentiert die international am meisten gefeierte Standardabfüllung von Suntory – eine Komposition (Vatting) aus Malt-Whiskys, die mindestens 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischer Eiche, europäischen Sherryfässern und der charakteristischen Mizunara-Eiche gereift sind.
Diese Abfüllung, die in den 1990er-Jahren auf den Markt kam, erlangte weltweite Anerkennung, als sie 2015 in Jim Murrays Whisky Bible zum „Besten Whisky der Welt“ gekürt wurde – ein Meilenstein, der den Wandel vom Liebling der Kenner zum begehrten Sammlerobjekt beschleunigte. Das Zusammenspiel aus der verlängerten Reifung im feuchten Klima und dem würzigen, an Sandelholz erinnernden Charakter der Mizunara-Eiche prägt den unverwechselbaren Stil des Hauses in dieser Altersstufe.
| Inhalt: | 0,7 Liter |
| Getränketyp: | Whisky |
| Geruch: | reife Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, geröstete Kokosnuss, edles Sandelholz, orientalische Gewürze |
| Optimale Trinktemperatur: | 18 °C |
| Land: | Japan |
| Ort: | Osaka |
| Hersteller: | Yamazaki Distillery |
| Inverkehrbringer: | Wines & Spirits S.A., Graveyre 8, 1312 Eclépens, Schweiz |
| Lebensmittelunternehmen: | Suntory Yamazaki Distillery, 5-2-1 Yamazaki, Shimamoto-cho, Mishima-gun Osaka 618-0001, Japan |
| Geschenkbox: | Ja |
Yamazaki Distillery
Die Yamazaki-Destillerie wurde 1923 von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory, erbaut und gilt als die Wiege des japanischen Whiskys. Torii wählte die Region Shimamoto bei Kyoto ganz bewusst aus, da das dortige Zusammentreffen dreier Flüsse eine legendäre Wasserqualität und eine für die Whisky-Reifung ideal feuchte Nebelatmosphäre bietet. Als Pionier des Landes verbindet Yamazaki das schottische Erbe der Destillationskunst mit einer zutiefst japanischen Sensibilität für Natur und Ästhetik. Zu den Grundwerten der Brennerei gehört ein unermüdliches Streben nach geschmacklicher Vielfalt, weshalb vor Ort mit unterschiedlichsten Brennblasen, Hefe-Stämmen und verschiedenen Fasstypen experimentiert wird. Ihr Herzstück bleibt der Respekt vor der Zeit und dem Terroir, was sich besonders in der traditionsreichen Nutzung der seltenen, einheimischen Mizunara-Eichenfässer widerspiegelt.
Mehr erfahren