Brauerei Rittmayer

Die Brauerei Rittmayer, am Tor zur malerischen Fränkischen Schweiz gelegen, verkörpert das Credo von Brautradition, die über Jahrhunderte anhält und dennoch stetig in Bewegung bleibt. Als eine der ältesten Brauereien im Landkreis Forchheim überrascht die Rittmayer Brauerei Bierliebhaber, indem sie sich vom Mief alter Zeiten löst und zu einem Topspieler in der modernen Craftbier-Szene wird. Mit einer Braugeschichte, die bis ins Jahr 1422 zurückreicht, schafft es die Brauerei, Tradition und Moderne miteinander zu vereinen.

Die Brauerei Rittmayer in Hallerndorf setzt nicht nur auf althergebrachte Klassiker, sondern präsentiert auch moderne Brauerzeugnisse wie die beliebte Bitter-Linie mit Bieren wie dem Rittmayer Bitter 42 oder dem Rittmayer Bitter 58. Neben traditionellen Bierstilen bietet die Brauerei 13 verschiedene Sorten, angefangen vom Landbier bis hin zum Weizenbock. Für diejenigen, die auf traditionelle Bierstile stehen, gibt es eine breite Auswahl. Ein Höhepunkt im Sortiment ist das preisgekrönte Smoky George, das gemeinsam mit dem Nürnberger Whiskyclub entwickelt wurde und sich durch ein sanftes, nicht schinkenlastiges Raucharoma auszeichnet.

Trotz einer Braugeschichte von über 500 Jahren bleibt die Brauerei Rittmayer nicht stehen. Mit neu gestalteten Etiketten bringt sie alte und neue Klassiker im neuen Gewand und spricht so auch die jüngere Kundschaft an. Die Prinzipien, an die sich die Traditionsbrauerei seit über 500 Jahren hält, sind unverändert. Das Bayerische Reinheitsgebot ist eine unumstößliche Instanz für die Brauer der Brauerei Rittmayer und ein Gütesiegel, dem sie gerne folgen. Brauer Georg Rittmayer, Teil einer langen Brauerreihe, hat hohe Qualitätsansprüche an seine Erzeugnisse. Trotz Liebe zum Handwerk und zur Tradition integriert die Brauerei auch eine gewisse Modernität in Form eines raffinierten Energiekonzepts, das den Verzicht auf fossile Brennstoffe ermöglicht. Damit setzt die Brauerei Rittmayer nicht nur auf exzellenten Biergenuss, sondern auch auf Umweltschutz.