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Alle Informationen zu Stiftsgartenbier
Der Bamberger Michaelsberg ist ein echtes Stück Stadtgeschichte: Auf dem über der Stadt thronenden Berg befindet sich die prachtvolle St Michaels-Kirche mit Klosteranlage und einer reichen Geschichte In den umliegenden Gärten wachsen bis heute zahllose Obstbäume und auch der frühere Wein- und Hopfenanbau wurde jüngst wiederbelebt Traditionell wurden aus den Früchten des Michaelsbergs von den Mönchen des Klosters Bier und Wein hergestellt Heute knüpfen echte Bamberger an diese Tradition an: Gemeinsam mit der Organisation Stiftsgarten hat die altehrwürdige Brauerei Schlenkerla ein Projekt gestartet
2009 bereits verhalf die Bürgerspitalstiftung Bamberg dem Stiftsgarten zu einer Renaissance Der historische Weinberg des Klosters wurde neu angelegt und auch der Hopfenanbau wurde wiederaufgenommen
Das Stiftsgartenbier ist ein vollmundiges, unfiltriertes Getränk mit 5,7 % Alkoholgehalt und einem süffigen, angenehm bitteren Charakter
| Ort: | Bamberg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | Brauerei Schlenkerla |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 14°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Deutschland (DE) |
Brauerei Schlenkerla
Das Schlenkerla in Bamberg ist nicht nur eine Brauerei, sondern eine echte Institution, die seit 1387 flüssige Tradition verkörpert. Die Brauerei, seit 1866 im Familienbesitz der Graser und Trum, bewahrt die alten Braumethoden, einschließlich des Trocknens des Malzes über Buchholzfeuern, was dem Rauchbier seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Als eine der letzten Brauereien, die dieses traditionelle Verfahren verwenden, bleibt das Schlenkerla seinem einzigartigen Brauansatz treu. Das Schlenkerla ist nicht nur für sein herausragendes Rauchbier bekannt, sondern auch für sein einzigartiges Lebensgefühl. Die Wirtsstube zieht Menschen aus der ganzen Welt an, die vor dem Lokal oder in der Schwemme zusammenkommen, um das dunkle Bier zu genießen. Hier treffen sich Bambergs High Society, Touristen und Studenten, um in gemütlichen Stuben und geselligen Räumlichkeiten das fränkische...
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