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Alle Informationen zu BRLO Zero .5
ZERO.5 ist der Name eines feinen Lagers aus dem Hause BRLO und leitet sich vom Alkoholgehalt der Bierspezialität ab: Das knackige Bierchen kommt mit schlanken 0,5 % daher. Statt Alkohol haben sich die Hauptstadtbrauer für eine andere Spezialzutat entschieden.
Brot.
Brot? Ja! Für ihr Lager haben sich die Brauer mit ihren Freunden von Zeit für Brot zusammengesetzt und zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Zeit für Brot ist eine junge Bäckerei, die mit traditionellen Rezepten und regionalen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau von Bioland arbeiten.
Das Team hat sich einem nachhaltigen Konzept verschrieben und produziert mit Ökostrom allerlei Backwaren. Ware, die am Ende des Tages übrig ist, wird an Bedürftige gespendet. Trotzdem bleibt manchmal etwas übrig und hier kommen unsere Brauer ins Spiel. Sie haben ein Rezept entwickelt, das einen Teil des Malzes durch trockenes Brot ersetzt. Die Aromatik des Brotes komplementiert die feine Herbe, fruchtige Süße und zitronige Säure des Bieres wunderbar und verleiht ihm einen interessanten Charakter.
BRLOs alkoholfreies Lager präsentiert sich in einem blassen Goldton im Glas und trägt eine stabile Krone weißen Schaums auf dem zart getrübten Körper. Duft und Geschmack liefern schmackhafte Noten von sonnengereiftem Getreide, spritziger Zitrusfrucht, blumigem Hopfen und ofenfrischer Brotkruste.
| Alkoholfrei: | Ja |
| Ort: | Berlin |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Salat mit Paprika, Tomaten und Feta, Gebratenes Hähnchen vom Grill, Apfelstrudel mit Vanillesoße |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Geruch: | spritzige Zitrusfrucht, blumiger Hopfen, ofenfrische Brotkruste |
| Hersteller: | BRLO |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
| Hopfen: | Ariana |
| Stammwürze: | 7°P |
| Farbe: | blassgold |
| Zutaten: | Brauwasser, Bio- Gerstenmalz, Bio- Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Bio- Brot |
| Getränketyp: | Alkoholfreies Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | BRLO GmbH, Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland |
| Nährwerte je 100g: | Energie: 112 kJ/ 26 kcal | Fett: <0,1 g | davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g | Kohlenhydrate: 5,7 g | davon Zucker: 2,9 g | Eiweiß: <0,1 g | Salz: <0,1 g |
BRLO
Brlo - Dein Berliner Bier Als Berliner Brauerei- und Gastronomieunternehmen stehen wir für moderne Biervielfalt und unverwechselbare Erlebnisse. BRLO ist übrigens der alt-slawische Name für Berlin und lässt sich erst nach einigen Bieren fehlerfrei aussprechen. Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger gründeten 2014 die Berliner Biermarke BRLO. Zwei davon, Katharina Kurz und Christian Laase, kennen sich schon aus dem Studium. Diplom Braumeister Michael Lembke ist der Dritte im Bunde, der den Traum teilte und seit Beginn an das Mastermind der BRLO Biere ist. Das BRLO Team ist aber erst 2016 wirklich vollständig, als Ben Pommer zu dem Gründerteam stößt und seitdem mit seiner unverwechselbaren Leidenschaft das kulinarische Konzept der BRLO Gastronomien verantwortet. Aus den ursprünglichen zwei Biersorten Helles und Pale Ale sind über die Jahre viele verschiedene Bierstile...
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