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Alle Informationen zu Fris Witbier
Obwohl das Wit eigentlich ein klassisch belgischer Bierstil ist, darf es in keinem Sortiment niederländischer Brauereien fehlen Die Bierkultur der Nachbarländer hat sich im Laufe der letzten Jahrhunderte untrennbar vermischt und übte gegenseitigen Einfluss aus, sodass man heute kaum mehr zwischen belgisch und niederländisch unterscheiden kann Wir haben ganz und gar nichts gegen diese Entwicklung einzuwenden, denn die daraus resultierende Bierlandschaft strotzt nur so vor herrlich intensiven, geschmackvollen und kräftigen Spezialitäten
Die Rotterdamer Brouwerij Noordt macht keine Ausnahme und präsentiert uns eine feine Mischung aus niederländischen und belgischen Braustücken Ihr Wit wird nach Originalem Vorbild mit Koriandersaat und Orangenschalen gebraut Darüberhinaus enthält der Sud Wasser, Gersten- und Weizenmalz sowie Haferflocken, Hefe, Hopfen und milde 4,5 % Alkoholgehalt Ebenfalls mild sind die 18 Bittereinheiten, die dem Bier allenfalls einen zart bitteren Unterton verleihen
Das Braustück kommt in leicht bewölktem Sonnengold daher und krönt sich mit einer luftigen Schaumkrone in reinem Weiß Beim Einschenken steigt eine zitrusfrische Duftwolke in die Nase und kitzelt die Geruchsnerven mit Noten von Grapefruit und Orangenzesten Der Antrunk spannt den Zitrusfaden weiter und umgarnt den Gaumen mit einem Potpourri aus Grapefruit, Zitrone und Orange Harmonische Kräuternoten und Anklänge hellen Malzes gesellen sich hinzu, bevor der Biergenuss mit einem trockenen und knackig bitteren Finish schließt
| Ort: | Rotterdam |
| Land: | Niederlande |
| Passt zu: | Panini mit Tomate-Mozzarella, Weißwürste mit Breze und süßem Senf, Gebratene Banane mit gerösteten Cashewnüssen |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Brouwerij Noordt |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer, Weizen |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Koriander, Orangenschale, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brouwerij Noordt, Zaagmolenkade 46, 3035KA Rotterdam, Niederlande (NL) |
Brouwerij Noordt
Rotterdam, mit einer bewegten Vergangenheit, die im Zweiten Weltkrieg fast vollständig zerstört wurde, ist heute die zweitgrößte Stadt der Niederlande. Die Stadt präsentiert sich modern mit Wolkenkratzern und einem hochmodernen Hafen. Brouwerij Noordt, eine junge Craftbier-Brauerei in Rotterdam, hat sich vor über 10 Jahren gegründet und 2014 in den großzügigen Hallen der ehemaligen Feuerwache in Rotterdam Noordt ihre Heimat gefunden. Das Team kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Techniken, braut Biere ohne künstliche Zusätze und folgt größtenteils dem Bayerischen Reinheitsgebot. Der Motivationsschub "Jeden Tag ein bisschen besser" von Brauereichef Peter Rouwen spiegelt die Hingabe wider, die in jeder Kreation der Brouwerij Noordt steckt. Besuche die Brauerei, erlebe den Brauprozess und koste die charakterstarken Biere im Taproom mit einer Auswahl von 20 Zapfhähnen.
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