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Der Herbst ist eine prachtvolle Jahreszeit: Das Laub an den Bäumen färbt sich Orange, Rot und Gelb, die ersten Fröste überziehen Wiesen und Wälder frühmorgens mit einer glitzernden Glasur, Nebel zieht durch die Lande, die Luft ist herrlich frisch und man kann sich nach langer Hitze endlich mal wieder in einen gemütlichen Pulli kuscheln und eine Tasse Tee oder Kakao trinken Die Krönung der Saison sind die Früchte, die allerorts die Äste der Bäume zieren Trauben hängen in prallen Rispen von den Reben, lila Pflaumen verlocken zum Mundraub und Mirabellen, Schlehen, Quitten und Birnen wollen geerntet und verarbeitet werden Der König des Herbstes ist für viele allerdings der Apfel Es gibt hunderte verschiedener Sorten, die mit einer Fülle an Farben, Geschmäckern, Konsistenzen und Formen begeistern Man kann das Kernobst roh genießen, für Kompott, Kuchen, Saft oder Gelee verwenden oder man verfeinert sein Sauer- oder Rotkraut damit
Die Brauer der südkalifornischen Brauerei Coronado hatten noch eine andere Idee: In Collaboration mit ihren Kollegen von Karl Strauss Brewing kreierten sie ein süffiges West Coast IPA, das mit Äpfeln aromatisiert wird
Die Herbstfrucht zieht sich wie ein roter Faden durch das hopfenbetonte Bier und bereichert Duft und Geschmack mit zarter Säure und dem herrlichen Geschmack eines erntefrischen Granny Smith-Apfels
Ort: | San Diego |
Land: | USA |
Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
Inhalt: | 0,473 Liter |
Hersteller: | Coronado Brewing Company |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Coronado Brewing Company, 1205 Knoxville St, San Diego, CA 92110, USA, Vereinigte Staaten von Amerika (US) |
Coronado Brewing Company
Die kalifornische Brauerei Coronado, gelegen auf der gleichnamigen Insel vor San Diego, wurde 1996 von den Brüdern Rick und Ron Chapman gegründet. Schon früh in der Craftbier-Bewegung aktiv, begannen sie mit einem Brewpub in ihrer Heimatstadt. Die Brauerei florierte, expandierte 2012 aufs Festland und gewann 2014 den Champion-Titel beim World Beer Cup. Die Meerjungfrau im Logo symbolisiert feinstes Bier. Die Biere der Coronado Brewing Company, wie das Seacoast Pilsner, reflektieren das entspannte kalifornische Flair und die frische Küche der Region. Entdecke ihren Schatzkisten voller großartiger Kreationen und lass dich von der Inselstimmung verführen!
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