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Die aromatische Essenz des Cocktail-Klassikers. Die Geiste der Bloody Mary Box eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen und Abrunden aromatischer Cocktails (wie der Bloody Mary) - aber auch zum Pur genießen.
Inhalt:
1x No 270 DEUTSCHER STAUDENSELLERIE, 50 ml, 42 % vol.
Ein Geist vom Staudensellerie – selbstverständlich in Bio-Qualität - der sich gleichermaßen in der Küche zur Aromatisierung von Suppen, Salaten und Fleischgerichten, aber auch zum puren Genuss eignet.
1x No 430 DEUTSCHER BÄRLAUCH, 50 ml, 42 % vol.
Die für den Geruch und Geschmack des Bärlauchs entscheidende Schlüsselkomponente ist die auch im Knoblauch vorkommende instabile und schwefelhaltige Substanz Allicin, die sich zu Di- und Trisulfiden umwandelt, die wiederum für den typischen Knoblauchgeruch verantwortlich sind. Da sich Allicin in der Hitze zersetzt, haben wir diesen Geist ganz besonders schonend destilliert und so den tollen Bärlauchgeruch und -geschmack ganzjährig für den Einsatz zum Aromatisieren, z.B. in der Küche oder in experimentierfreudigen Bars zugänglich gemacht.
1x No 520 INDISCHER SCHWARZER PFEFFER, 50 ml, 42 % vol.
Die Schärfe des Piperins bleibt bei der Destillation in der Schlempe zurück, so dass in unserem Geist das von würzig, holzig, süß, harzig über blumig, nach Pinien schmeckende und wie Zitronen riechende Aroma des ätherischen Öls hervortritt. Ein idealer Begleiter, der gerne pur getrunken wird, zu fast jedem Essen passt und der auch den einen oder anderen Cocktail abrundet.
